西梅的常见做法
西梅外形酷似杏梅，它口感润滑，甘甜可口，今天我来给大家介绍一种西梅***常见的一种做法，那就是西梅果酱。首先呢，我们要把西梅清洗干净，放入碗中，撒入适量的白砂糖进行搅拌，大约腌制1-2个小时，等时间结束。我们把腌制好的西梅倒入锅中，加入冰糖和适量的柠檬汁，再倒入小半碗水，大火熬制，转成小火，熬到火渐渐的变成了红色，当我们看到西梅果将比表面起泡的时候，我们就用gua刀一边搅拌，一边小火熬制果酱，直至浓稠。孕妇可以吃西梅吗我建议在怀孕期间可以吃适量的西梅，西梅可以促进肠道的运动，有助于那些在怀孕期间不想吃食物的妇女们。我们要将装果酱的瓶子蒸煮消毒，把果酱装入瓶内，自然冷却后放入冰箱冷藏保存，这样西梅酱就做好了。
西梅果酱的做法
1、将西梅放入盆中，清洗干净
2、取出西梅用刀切成两半，依次去核
3、然后将西梅切成小块，放入碗中，表面撒入白砂糖
4、搅拌均匀后腌制1—2个小时
5、把腌制好的果肉倒入不锈钢锅中
6、加入冰糖和柠檬汁，倒入小半碗水，开始加热
7、大火熬煮，直至锅开
8、煮开后转小火，熬至果肉逐渐溶化变小，果酱颜色逐渐变红
9、果酱表面起泡，越来越粘稠，这时候开始搅拌，防止粘锅，直至绝大部分果肉小颗粒消失即可
10、装果酱的玻璃容器提前蒸煮一遍，使果酱更易保存
11果酱趁热装瓶，下漏时可适当抖动漏斗或用筷子帮助
12装好的果酱封瓶即可，自然冷却后放入冰箱保存
西梅，来自美国加州,也称为加州梅。 西梅含有丰富的***A及纤维素，同时兼含铁和钾等矿物质，却不含脂肪和胆固醇。西梅可帮助老年人补充铁、锌、钾，强身健骨，可使小孩增加各种***。西梅芳香甜美，口感润滑。首先呢，我们要把西梅清洗干净，放入碗中，撒入适量的白砂糖进行搅拌，大约腌制1-2个小时，等时间结束。当作为配料时，具有gan草的芳香，是现代人健康饮食的佳品。
西梅果实营养丰富，富含***、矿物质、kang氧化剂及膳食纤维，不含脂肪和胆固醇，是现代人健康的***佳果品，故有“奇迹水果”、“功能水果”之美誉。
