









不管是自己喝茶还是去拜访别人喝茶,在泡茶、倒茶、喝茶过程中,都要遵循喝茶的基本礼仪。
1、备茶
2、取茶
3、清洗茶具
4、泡茶
5.倒茶礼
泡好茶后,在为客人分倒茶汤的时候,要注意哪些细节呢?
1、倒茶顺序
我们一般都是右手拿公道杯的,所以我们在为客人分倒茶汤的时候,应自左到右顺时针倒茶,公道杯口与倒茶方向是相反的,
如习惯左手持壶,则可逆时针。
2、分茶汤
在倒茶汤的时候要分倒均匀,而且倒茶汤的时候切勿倒满,因为有个说法“茶满欺客”,还有赶人走的意思。
而且茶倒满容易烫手,不便于客人握杯啜饮,所以倒七分满即可,暗寓“七分茶三分情”,客人分倒完茶汤,剩余的茶汤才自己扫尾。
3、递杯
分杯完,我们给客人递茶杯时,也要注意拿杯子的位置,这个是个卫生的问题。手直接触碰杯沿,会让客人看了心里不舒服,
因此,请客喝茶一定要备杯垫或者托盘,或者拿杯沿下面的位置。
4、续茶
在喝茶过程中,我们要为客人勤斟茶,勤续水。一般客人喝过几口茶后,就应及时续茶,
不可让客人杯中的茶汤见底。
这种做法的寓意是:"茶水不尽,慢慢饮,慢慢叙。"如果发现茶汤茶味淡薄,应及时换茶。叩指礼



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一、看
1、观察其表面,看看是否光滑无痕,是否有黑点、小孔和气泡
2、看其形状是否变形,是否规整。
3、看茶具的底部是否平整,是否有毛刺。
二、听
可用手轻轻的敲击陶瓷茶具,若是声音清脆悦耳,则说明这个杯子的密度不错
