牛排松肉断筋嫩化机：
整机不锈钢制造，高品质，产量大，一台机器等于20多人的工作量，适用于***厨房，大型肉类制品厂，连锁餐饮业使用。
用途：用于猪肉，牛肉，羊肉片增大，松开肉筋，使肉片卖相好，口感好。
机器原理：
1.通过上层刀组，不锈钢带齿压轮，带齿设计，能有效放大肉片尺寸及松肉效果。
2.通过下层刀组，断筋部分，能有效果刺穿肉片，增强嫩化及松肉效果。
机器用途：
●产品用途：适用于一次加工冷冻切片肉类、冷冻前肢、后肢、猪颈肉、五花肉等原肉的均匀切割，并保证肉质原味。
机器用途：利用高密度的特别设计刀锋对食材进行断筋或滑肉，从而从不同角度***其肌纤维***，以达到理想的嫩化状态，而不改变食材的外形。适合各种类型的肉类食品加工厂、牛排加工厂、西餐厅、***厨房、肉类精加工厂等生产工艺流程。
鼎迅牛羊肉嫩化机、嫩肉机、***机原理：
设备利用高密度的特别设计细小锐利刀锋对所加工肉排进行深度纤维瞬间切割
自动连续走料，全程自动化生产，使其加工出的肉块达到松软、口感好的效果。
公司介绍：
鼎迅公司主要从事盐水***机、斩拌机、切片机、滚揉机、液压灌肠机等肉类深加工设备；毛刷清洗机、气泡清洗机、周转筐清洗机、烘干房等清洗烘干设备；油***、油炸机、脱油机等油炸设备：真***装机等包装设备：巴氏杀菌机等杀菌设备；●根据使用目的不同，可自由调节刀片高度，基本不影响肉的厚度●保护食物纤维，在保证肉质的自然色和原味的条件下，使筋道的肉质变软。烟气净化设备、气浮机设备等环保设备；小料车、小推车、托盘等辅助设备的研发、生产与制造。