干豆腐机设备中豆制品生产制浆工艺过程
湖北石神豆制品设备制造有限公司主要生产干豆腐机系列、大豆腐机系列、磨浆系统、煮浆系统及附属豆制品深加工等机械设备。
在实际生产操作中是如何来控制和操作干豆腐机呢?调整大豆磨糊状况的就是干豆腐机设备，磨浆原理就是将大豆流入磨浆机空腔中，利用上下膜片的相对摩擦将大豆研碎，同时通过离心运动将磨好的豆糊排出体外。磨糊的粗细依靠调整上下膜片来控制。为保证良好的磨制质量，要控制好:
（1）磨制过程加水量与加料量的比例。砂轮磨作为湿粉碎设备，要求在工作时必须保证一定的加水量。水和料经磨盘中粉碎后，在离心力的作用下，经研磨甩出磨膛，形成磨糊。如果在实际生产中，加水与加料量比例不当的或不能保持稳定，就会影响研磨效果，导致磨糊粗细不均，磨糊浓度出现波动。因此适当的加水量与加料量的比例是保证磨制质量的基础。
（2）磨糊的粗细度。理论上磨糊的颗粒直径应是2到3微米。感官上磨糊不粗不糟，颜色均匀，没有粒身，无颗粒感。除了与以上所述的加水加料量比例有关外，还与原料的浸泡程度和机械设备方面的因素有关，如磨片的转速、之间的距离，研磨区域等。
（3）温度。磨糊的温度是影响模糊质量的又一重要因素。温度过高，会引起部分蛋白质的变性，从而影响产品的成型和终的出品率。另外温度过高会加快磨盘中的微生物繁殖，不但对后续产品的消毒灭菌造成压力，容易引起产品卫生的质量问题，而且***繁殖会产生酸性物质，影响产品的成型。
豆制品滤浆机
豆制品滤浆机是一种能满足产品口感、韧劲好，减轻劳动强度，提高生产效率的豆制品滤浆机。
可全自动完***工滤浆操作，清洗方便。全自动化生产，耗电量少，噪声小，出浆率高，浪费少，豆浆中豆渣微粒少。产出的产品质量好，口味好，韧劲好，市场零售价格高，社会需求量比粉浆机和其它机大很多。另外可以全自动过滤其它需要过滤的高质量产品，如：过滤出淀粉、糖丝、酱油等等。
豆腐生产线水磨式磨浆机的选购
1.检查磨浆机的机架、机壳有无磕碰痕迹，有无明显的制造破损，漆皮是否光泽平整，是否有流漆，各紧固件是否齐全有效。
2.打开机壳，查看转动磨片的紧锁螺母。砂轮磨片不能有缺口。两片磨片必须表面平整、边缘整齐。
3.根据使用说明检查磨片的间隙，调整机器，调整时必须是轻巧准确，锁定稳固。
