浙江龙之游食品有限公司是一家主要从事酒类、饮料、***、果蔬种植等农副产品研发、生产、销售、配送为一体的农业科技型企业，公司目前与江南大学及多所有名院校建立战略合作关系，在调制工艺及口感改良等方面有多项科技研发成果，推出了米酒、果汁米酒、米露、黄酒、料酒、荞麦酒、***酒等系列酒饮料产品。
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我们选的这支酒是甘酒能达到的***高等级，它用纯米大吟酿剩下的酒糟制成（对，就是那种***高1级的日本清酒）。酿造这种等级甘酒的成本近乎奢侈，在日本找上一圈，也找不出几家。入口的瞬间，就有一股甜甜的米香充满口腔。酒体绵密顺滑，清香淡雅，酸度适中，咽下后舌尖仍有橘子和日本蜜瓜的淡淡回味，喝起来像一壶清丽柔美的高雅饮料。
酿这一壶酒，工艺上有很多讲究，说几个厉害的：大部分冬酿酒厂拌曲时，直接用全自动机器蒸饭机，发酵过程透气性差，糖化程度不均匀，后酿出的酒会有苦味杂味。为数不多精细化控制时间和温度的酒厂。糯米蒸熟后，师傅们用手工把米粒分开，让其充分糖化。这样做耗时耗力，但后的成品杂味很少，香甜度也更高。
米酒节现场精心装饰的展位吸引了不少市民。据了解，本次展位主打国潮元素，设置了不同的互动式游戏供市民体验。现场共设有4个游戏摊位，每摊位挑战成功获得1枚摊位，参与者凭4个摊位，可兑换1杯特调混饮；凭任意2个摊位，可兑换1个棉花糖。