商用厨房冷柜定做
四门冰箱里完全冻实冻透后，关闭速冻开关，或将温度调节器调至正常使用位置，速冻完毕。 检查接水盘是否安装好 接水盘也叫蒸发皿，它的作用是接取电冰箱排出的化霜水，蒸发皿中的水分是利用压缩机本身热量或冷凝器热量来蒸发的。好的商用冷柜不仅按标准保证保鲜柜的温度符合要求，还通过采用异形蒸发管并匹配适宜制冷量的机组，制冷速度更快。蒸发皿在使用一端时间后，会沉积一些污物，有时还会产生异味，因此，应定期将蒸发皿沿水平方向向外拉出，清洗干净再重新防回原处。
商用厨房冷柜定做的维护和***
1.摆放柜子的时候，柜子周边***好不要放东西：柜子的背部离其它物品或墙***好是10厘米，如果压缩机是顶置的话***好就是离50厘米。
2.一般制冷方面的电器别放热源，坚实平整，找一个比较通风的地方，尽量能达到散热效果，不然会影响柜子的制冷效果。
3.刚买的柜子***好是经过两个小时以上才能通电，通电后切忌放食品进去。让它空柜制冷两个小时后才放进四门冷藏柜里的食品应该与室温保持一致。堆放食品的时候应该适当保留冷气流通空隙。
控温元件是四门冰柜的主要核心，在它损坏时应该立即维修更换。在挑选冰柜机械温控器的时候要注意对其性能的比对和品牌的关注。电器商家有很多，可是各有侧重。因为四门冰柜内部结霜的多少是和柜内的湿度大小紧密相关的，当然除了以防结霜和经常除霜，还要注意***才是，这样才可以延长它的使用寿命，使它的制冷能力不容易变差。恒温控制：双金属大膜盒片盒感温元件能按要求确保准确的温度控制，自动冷热转换可由管道恒温器控制（指某些型号的恒温器）。我们本着“务实、创新、诚信”的宗旨，以“质量求精、信誉求胜”为理念，为烹饪界创造的产品。热忱欢迎各地客商前来洽谈贸易，携手合作，共谋发展，再创厨房产业辉煌业绩！
