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机器人（Robot）是自动执行工作的机器装置。它既可以接受人类指挥，又可以运行预先编排的程序，也可以根据以人工智能技术制定的原则纲领行动。它的任务是协助或取代人类工作的工作，例如生产业、建筑业，或是***的工作。
智能服务机器人能提供迎宾导览、信息查询、家居服务、餐厅酒店服务、拍摄合影及才艺表演服务，是一群聪明的机器人。它们通过强大的语言交互能力、丰富的表情、灵活的肢体运动来与观众形成良好的交互过程，其可爱、幽默的表达易与人们建立良好的关系。
现在越来越多的客人注重隐私机器人服务员这样的身份来为客人提供业务的方式，更被客人所接受。避免客人取物品时面对服务员的尴尬。其二，业务成本费降低。酒店餐厅更多的消耗在招聘员工、员工培训、考核成本费等人员方面的增长上，未来业务人员的成本费将会越来越高。而机器人却相反，随着大规模机器人的生产和技术的不断提升，机器人的成本费会越来越低，应用场景将会越来越多。其三，成为业务亮点，大家非常喜欢和他一起拍照，成为“朋友圈”的网红。他在业务客人的同时，还能把酒店餐厅的特色业务宣传给客人。而客人又喜欢在朋友圈、点评和OTA等留下对机器人的好感，从侧面也增加了酒店餐厅的好评率。
