人们常常吃的鸡肉绝大多数全是历经精饲料饲养的有性杂交鸡。土鸡批发是放养的，因此土鸡的生活用水是周边山泉的水，吃的东西是周边的植物和虫子，因此土鸡的营养成分较为高。场地选择：土鸡批发养殖应选择合适的场地，一般宜选择背风向阳、地势平坦、高燥、取水方便、远离村庄、便捷的地方为宜。具体表现在：对比人们饲养的肉食鸡，土鸡批发的肉更为牢固，肉质地构造和营养成分占比更为有效，土鸡肉中带有丰富多彩的蛋白，营养元素和各种各样营养元素，***脂肪的含量较为低，针对人们身体的健康***具备关键的使用价值，是我们国人较为喜爱的肉类工艺品，归属于高蛋白食物的肉类。 
由于绝大多数农民饲养土鸡批发都依照传统式家中养殖的方式 养着，因为技术性不及时，通常造成土鸡产蛋時间晚，总产蛋量少。事实上假如规模性饲养土鸡也得依据季节变换拆换并填补精饲料。由于土鸡批发在喂养时，没有附带任何添加剂，所以土鸡的毛色与普通“良种鸡”来说，更为鲜亮，会给人一种油光发亮的感觉。
散养的土鸡鸡群身心健康，生病的机率小，但也是生病的将会。从异地引入鸡种，要考虑到鸡种的适应能力，假如鸡种不适合本地自然环境，将会产蛋量少，体重增加慢，导致经济收益差。 