对于一个动手能力不强的人来说，食品的面条机可是帮上了大忙。面条机仿手工自动揉面，六个角度，上1000次的揉和，面粉和水搅拌更充分，做出的面条细腻劲道，就像是自己亲手擀的面一样。那么面条机的怎么进行维护***呢?
面条机维护***方法
1、面条机在使用前应进行空运转，确认无异常后方可正常工作。
2、开机前应检查轧辊及面条刀上有无杂物，清理完毕后方可开机。擦拭机器时必须切断电源。每次使用完毕后应及时清理积面。不可用锐气刮两轧辊及面条刀。
3、入面时极易将手带入轧辊内，操作时手与轧辊应保持适当距离。运转时不可用木棒等工具协助入面，否则极易导致人身伤害和机器损坏。
市面上的面条机种类比较多，但基本都是大同小异，其工作原理也是比较简单的，就是把面粉经过轧辊的相对转动挤压成厚薄均匀的面片，在经过面条机头切面刀对面片进行切条，而从形成了面条。那么面条机是怎么进行安装和操作的呢?
安装指南
1、面条机安装必需平放固定。打开侧盖，在减速机内加注30#机油。按地线标志接地线。
2、检查各部位紧固件在运输过程中是否有松动现象。
3、接电源，试正反转，正常情况下，按上三角带，然后上牢电机护罩。
4、检查务部位油孔是否通畅，加油后方可开动。
购买面条机时注意事项及全自动上杆面条机优势
面条机的工作原理是把面粉经过面辊相对转动挤压形成面片，进行切条，从而形成面条。面条的形状取决于切面刀的规格，所有机型均可安装不同规格的切面刀，故一台机器经过更换不同规格的面刀可以做成各种规格的面条。
购买面条机时注意事项
1、看产品：买之前了解清楚全自动上杆面条机的品牌，特点，各种参数，厂家信息。
2、看***服务：合格的面条机厂家***工作做得很完善。他们会提供免费培训。
3、工作质量：好的面条机能提高工作效率和质量，节省时间。
