厨师使用商用电磁炉的真实反馈
随着在市场上的慢慢普及，商用电磁炉也受到了***各地的客户的喜爱和欢迎，其实商用电磁炉怎么样，厨师是***有发言权的，今天就谈谈厨师使用的真实反馈吧。
由于我们做的商用电磁炉是面向***各地的客户，为了客户的***服务能得到保障和效率，所以我们的***服务团队是遍布***的，由于我们秉承顾客至上的服务理念，跟客户的关系还是挺好的。因此我们经常都有收到***各地的***服务团队关于厨师和饭馆老板使用商用电磁炉的一些反馈，由于太多我们就不一一罗列出来了，通过对那些反馈的共同特征的筛选，我们把总结出了主要有以下几点：
①厨房干净了很多，我们有很多客户是饭馆的老板来定购单头单尾或者双头单尾小炒炉大案例，通过我们***服务团队定期的回访了解到他们使用了商用电磁炉的感觉就是厨房干净了很多，因为这种电磁炉是无明火爆炒的，中间过程不会在产生锅底产生厚厚的一层锅灰，只要一不小心碰到就会是白衣服瞬间变成黑色的衣服，而且商用电磁炉非常容易清洗，用完在凹面微晶玻璃上用抹布轻轻一抹立马就干净了，用多久都不会有太大的污垢，如果是煤气炉的话使用久了积一层厚厚的锅灰是在所难免的。
②厨房没有以前热了。虽然现在是冬天了，但是我们在夏季的时候依然收到了很多厨师的反馈，只有真正做过厨师这一行的的人才知道在夏季的时候厨房有多热，外面烈日当空还要在那些烧的几百度的猛火面前炒菜,客人多忙的时候还没有休息，就一直不停的在那里炒，为了保证菜的干净和卫生往往还要在头上戴一个厨师帽，如果刚好碰上是怕热的人就算厨房有***空调降温都没什么用了。商用电磁炉和煤气炉的区别就是无明火，并且它的热效率在90%以上，而明火加热的煤气炉热效率只有50-60%左右，那些流失的热量都去哪了呢？当然是散失在厨房加高了厨房的温度了。
③成本比以前少了，也不怎么发生事故了。有***机构做了一个液化气炉和商用电磁炉热效率的测试：同样烧开50kg的水，20kw的商用电磁炉加热到100°用时是20分钟，也液化气炒灶是21分钟，是差不多的时间，商用电磁炉用掉了6.5度电，按照1元1度算的话总共是用掉了6.5元的成本，而液化气的成本是8.8元/公斤，总共用掉了2.1公斤，算下来的成本是18.48元。这其中商用电磁炉整整比液化气节省了65%的成本！而且商用电磁炉用的是空气开关，一遇到异常马上断电，发生事故的几率几乎为0！这也是很对客户对它赞不绝口的原因。
以上都是来自客户和厨师对使用商用电磁炉的真实反馈，但是口说无凭，就算晒出一些聊天记录也没有说服力。由于我们做的是面向***，在***各地基本都有客户。
?火锅电陶炉一般比较容易出现的故障以及解决方法：
火锅电陶炉一般比较容易出现的故障以及解决方法：
一、使用注意事项
1、面板使用后要及时清洁干净，避免油污影响操作失灵，其次注意防止机器内进水、汤等流质，否则会引起机器损坏。
2、安装多台请务必使用三相电，并保证输出电压的稳定与分配平衡，必须请有资质的***电工进行电路设计与安装，并保留布线设计图纸。
3、嵌入桌面的电磁炉必须保证通风，火锅电陶炉容易出现的故障以及解决方法，不要堵住电磁炉的进风口（风扇位置）和出风口（按键位置下方）。
4、不要让未成年小孩操作电磁炉，以免受伤。
5、火锅电陶炉面板***后不能继续使用。
二、常见故障分析及代码
1、不加热：可能的故障为风扇不转、炉内温度过高。
2、不认锅：可能的故障为锅具不对，火锅电陶炉容易出现的故障以及解决方法，锅底传感器开路。
3、自动停机：可能的故障为电压过高或过低，热敏电阻开路，风扇不转,温度保护引起。
4、不通电：可能的故障为机器短路、开路、运输中引起部件松动。
5、显示E1为热敏电阻短路E2为热敏电阻开路E3IGBT超温保护E4干烧保护E5电压过低保护E6电压过高保护
6、如果是触摸式电陶炉，火锅电陶炉容易出现的故障以及解决方法，高压保护则高位灯与电源灯同时亮，如果是低压保护则低位灯与电源灯同时亮。
7、电陶炉在电压超过260V时则会高压保护，电压低于120V则会低压保护。
以上就是火锅电陶炉常见故障及解决方法和使用注意事项，希望能够帮到大家，在使用火锅电陶炉的时候必须不能让小孩子接近，不然小孩子不小心把锅弄翻后果就很严重了，所以在吃饭的时候，家长需要看好自家的小朋友。
