精酿啤酒原料批发精酿啤酒原料，精酿啤酒设备，精酿啤酒口感
对于精酿啤酒，世界各国都没有一个明确的定义。精酿啤酒似乎成了莎士比亚笔下的哈姆雷特，在一千人眼中就有一千种模样。
既然这样，我们就来说说我们所理解的精酿啤酒。
博驰精酿啤酒，秉承创新与发展，遵守德国啤酒《纯净法》和美国精酿协会对精酿啤酒酿造者的要求，采用美国精酿工艺，使用优质的进口原料（比如美国优质酒花、澳大利亚AB公司酵母），不会为了降低成本而使用任何的替代品。在此基础之上，求新求变，力争做出的每一款啤酒都有自己的linghun，不但刺激你的味蕾，更能直达心灵，给你不一样的饮酒体验！而工业啤酒厂商们只会开启他们的机器，流水线地制作出口味千篇一律的泡沫式饮料，顶多在面临竞争的时候加快一下流水线的速度。
精酿啤酒原料批发
手工精酿啤酒的前店后厂模式则不然，因为不需要包装、运输销售，而是在发酵罐里直接打出来饮用，从而使得绝大多数营养物质和啤酒风味物质直接展现在消费者面前，让消费者品尝到只有酿酒师才能喝到的发酵罐里的原浆啤酒。随着中国经济持续的增长，人均可支配收入不断增加，对个性化产品需求也会不断提高。手工精酿啤酒对于原材料的要求比较高，原料配比一般采用进口麦芽，不添加辅料、大米、淀粉等，糖化的时候注重麦芽汁质量，对酒花的选择比较广泛，添加酒花的方法和时间根据不同品种，以及酿酒师对酒的理解不同而风格各异，设备小、用量少，在这两个主要的原材料上，不同的酿酒师有不同的用法。***常见的麦芽主要来自大麦，大麦的蛋白质含量少，其外壳在啤酒的酿造中会有特殊的作用。
总之，手工精酿啤酒的酿造工艺比较多样化，着眼于产品质量和风格。手工精酿啤酒生产的灵活性，酿酒师的创造力、酿造个性、品质化的品种可满足不同消费者需求。因此，其发展前景十分可观。
精酿啤酒原料批发定义
作为舶来品，“工坊啤酒”近年来发展迅速，备受消费者喜爱。工坊啤酒的英文名称是“Craft Beer”，在国内市场上，“精酿啤酒”的称谓更为人熟知，但由于考虑到产品名称是对行业的定性，因此规范命名时***后用“工坊啤酒”来代替“精酿啤酒”这一说法。 此次的规范中，明确了工坊啤酒的定义。工坊啤酒是由小型啤酒生产线生产，且在酿造过程中，不添加与调整啤酒风味无关的物质，风味特点突出的啤酒。啤酒工坊则是指拥有小型啤酒生产线（糖化麦汁能力10千升/批以下）、固定生产场所、即饮售卖场所和少数固定从业人员，依法取得食品经营许可证，从事小规模啤酒酿造、坊内销售，或提供餐饮服务的经营单位。作为***啤酒消费国之一，我国啤酒市场规模高达4500亿元，据不完全统计，目前国内做精酿啤酒的作坊(包括个人)和企业加起来估计有3000-5000家。而工坊啤酒厂则是指拥有完整工坊啤酒酿造生产和辅助生产体系、固定生产场所和从业人员，专门从事啤酒生产加工且依法取得啤酒产品食品生产许可证（SC）的生产单位。
