水曲柳家具：
水曲柳主要产于东北、华北等地。呈黄白色(边材）或褐色略黄(心材）。年轮明显但不均匀，木质结构粗，纹理直，花纹美丽，有光泽，硬度较大。水曲柳具有弹性、韧性好，耐磨，耐湿等特点。光线设计：台面的采光不仅仅来自厨房顶灯，还来自壁柜下安装的照明灯，为了避免反光，要考虑灯的瓦数和安装位置，并且进行合理的遮光，避免眼睛被直射。但干燥困难，易翘曲。加工性能好，但应防止撕裂。切面光滑，油漆，较粘性能好。
杉木家具：
其材质轻软，易干燥，收缩小，不翘裂，耐久性能好、易加工，切面较粗、强度中强、易劈裂，胶接性能好，据分析人士称,南方各省家具、装修用得***为普遍的中档木材。
实木家具是大家***喜欢购买的家具，简单的线条，精美的雕饰受到了大众的欢迎。但家里的实木家具的清洗是不容忽视的问题，为了保证实木家具的时尚、美观、棠新，提醒大家要经常为家里的实木家具进行清洗。
油漆过的家具沾染了灰尘，可用纱布包裹略湿的茶叶渣抹擦，或用干布沾冷茶水擦洗，便会使家具特别光洁明亮。但是用茶水擦拭家具之后，记得要用蘸有清水的微湿的抹布再将茶水擦干净。因为茶水通常会有茶渍，残留在油漆表面会影响家具原来的色泽。
发酵窖中进行的一系列复杂的生化反应必然会反映在物质变化上，这对研究窖内发酵动态是比较方便、简捷的途径。我们对酒及其他浓香型曲酒窖内发酵温度及物质变化动态进行了调查，发现存在著共同的规律。
封窖后酵母利用发酵箱中锗化醉、蛋白酶水解出的抢、氮基酸及窖中尚存的氧气大量繁殖，一些好气性***也大量生长，于是窖内温度迅速上升。由于曲酒发酵是受自然条件支配，品温上升幅度随季节不同而有差异，一般在5天左右品温上升至高。