所谓“酒是陈的香”，白酒在人们的观念里，肯定是越老越好，年份越早越好，所以在市面上，存在大量的蜀相老酒厂家批发、年份酒的概念和产品，让消费者摸不着头脑。蜀相老酒厂家批发和年份酒有啥区别？看完这篇就懂了
所谓老酒，是指储存了一定年限的酒。在漫长的存放过程中不断汲取岁月精华，自然产生多种酯类物质，更加醇香宜人。近年来我们通常所说的老酒则是指包装出厂后经过数十年以上时间存放的酒。因其***的品质，有限的存量，属资源，其价值可想而知。
所以，如果你家里有存放了数十年的酒，记得好好珍藏哦！
年份酒的划分是依据陈年酒的***标准，既标注的是酒龄特征，又体现的是相应的口感质量风格特征，遵循精心勾兑的规律，以该年份的老酒为基酒，再与不同年份（可能高于、也可能低于特定年份）、不同轮次、不同典型体的酒相勾兑，终形成符合***标准和实物标准的年份酒。因为不同酒度、不同香型、不同品质的基础酒，在不同环境下储存不同年限，口感会有差异。如果单纯是某一年份、某一品质的贮存老酒，未与其他的酒进行勾兑，它的香气香味比较单调，口感也较单一，与你的想象会有差异哦。
除此之外，不同批次的年份酒，因参与勾兑的基酒不完全一样，物质组成必然是个变量。为了保证彼此基本一致的口感质量，各酒企的勾兑师通过他们的精湛技艺，精心制定了实物标准，以确保各批次酒的质量一致。
【蜀相酒业】蜀相酒业集团是由董事长姚志勇先生一手发起的集白酒、红酒、---酸酒，研发、生产、销售为一体的集团化公司。
蜀相老酒厂家批发与黄酒有什么区别，今天小编就详细给大家介绍一下，对这方面感兴趣的可以一起来了解。
黄酒又称老酒，黄酒属于发酵酒类，一般酒精的含量较低，越陈越香是黄酒显著的特征。黄酒的储存有以下几方面的要求：
1、 黄酒宜储存在地下酒水仓库。
2、 黄酒的适宜的温度是，环境凉爽，温度变化不大，一般在20度以下，相对湿度是60%－70％之间，黄酒的储存温度不是越低越好，低于零下5度，就会受冻，就会变质，结冻破坛。所以，黄酒不易露天存放。
3、 黄酒堆放平稳，酒坛、酒箱堆放高度一般不得超过4层，每年夏天倒一次坛。
4、 黄酒不宜于其他有异味的物品或酒水同库储存。
5、 黄酒储存不易经常受到震动，不能有强烈的光线照射。
6、 不可用金属器皿储存黄酒。
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蜀相老酒厂家批发收藏已成收藏界新时尚，那该如何选择具有升值潜力的老酒呢?
1、获奖经历。
一瓶具有***收藏价值的老酒，通常获得过历届评酒会的奖项，也就是我们俗称的17大名酒，53优。这类获得过奖项的酒水是***收藏者的。初入门的***者都可以从“十七大名酒”与“八大名酒”中进行选择，如、剑南春、、泸州老窖、郎酒、沱牌、全兴大曲等。前面飞哥也给大家介绍过名酒知识。
2、看年份。
对于老酒而言，老酒的收成年份是一个很关键的因素，因为经过多年的储藏和自然因素的影响，酒品的质量也会有很大的提升。
3、存世量。
与现在老酒收藏热相比，几十年前，有意识专门收藏老酒的人是很少的，而且当时老酒的产量也很低，没有喝掉留在世上的真老酒是少而又少。相同年份或相近年份的老酒，存世量越少的品种，价值就越高；存世量大的品种，价值就要相对低一些。
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