多吃粗粮有益健康是人们对于粗粮的普遍认知，对唐尿病患者而言，粗粮能够增加食物在胃里停留的时间，延迟饭后葡萄糖吸收的速度，从而避免血糖快速升高。这一***使得粗粮成为唐尿病患者饮食中不可缺少的一部分。但是粗粮口感不佳、难以消化的硬伤至今仍让它被部分人群排挤在餐桌主流食材之外，口感更好、更易摄入的粗粮饮料从而孕育而生。
粗粮饮料是现代人们认可的一种营养价值较高的饮料，简单来说，粗粮饮料是以谷物为原料调制而成的健康饮料。一般使用的原料为绿豆、玉米、各种豆类等等，把谷物做成饮料，不仅是创新的做法，而且还能让消费者可以随时随地都能品尝到健康有益的粗粮饮料。五谷粗粮饮料品种很多，营养也不一样，选择自己喜欢的，适合自己的粗粮饮品。
经济文化环境分改革开放后，人们的饮食消费偏重于精米面而忽视杂粮，粮食增产主要依靠小麦、水稻、玉米三大主粮；而杂粮种植面积逐年下降，产量逐年减少，市场发展空间也逐渐缩小，小杂粮产业的发展面临严峻的挑战。近年来人们的消费能力以及消费观念的不断改变，人们在饮食方面的***也日益增加，以往偏荤少素，重精食缺谷物，饮食结构不合理的生活习惯已经开始逐渐被改变，中***谱回归“谷物时代”。对于企业来说，庞大的消费人群无疑是一次巨大的机遇。
