果汁(浆)及果汁饮料(品)类。它的定义为用新鲜或冷藏水果为原料，经加工制成的制品。果汁(浆)及果汁饮料(品)类也可以细分为果汁、果浆、浓缩果浆、果肉饮料、果汁饮料、果粒果汁饮料、水果饮料浓浆、水果饮料等9种类型，其大都采用打浆工艺将水果或水果的可食部分加工制成未发酵但能发酵的浆液或在浓缩果浆中加入果浆在浓缩时失去的天然水分等量的水，制成的具有原水果果肉的色泽、风味和可溶性固形物含量的制品。山楂汁、酸枣汁、芒果汁、蓝莓汁、沙棘汁
在委托方负责全部产品销售时，贴牌生产企业可选择以下两种标注方式：1、产品或其包装上应当标注委托方的名称、地址和被委托方的名称和生产许可证标记、编号;2、产品或其包装上应当标注委托方的名称、地址以及生产许可证标记、编号。二是如果委托方没有生产许可证，在委托有产品生产许可证企业(被委托方)进行生产，委托方负责全部产品销售的，贴牌生产企业应当在产品或其包装上标注委托方的名称、地址，以及被委托方的名称和生产许可证标记、编号。
果汁的营养和水果有相当大的差距，果汁不能完全代替水果。果汁在加工过程中，不仅***了纤维，还会受到氧化，并且果汁在加工过程中有可能加入一些添加物是必然要影响到果汁的营养质量的，像甜味剂、防腐剂、使果汁清亮的凝固剂、防止果汁变色的添加剂等；加热的灭菌方法也会使水果的营养成分受损。因此，新鲜的水果营养健康。
