水蛋白花生豆腐
生产者做了这样一个试验，水蛋白花生豆腐与传统黄豆豆腐同时出现在一张餐桌上，结果水蛋白花生豆腐以惊人的速度很快抢吃一光（这是花生米独有的标本特性，含有丰富的蛋白质，做成豆腐与荤肉相似），风味奇美独特就在于此！而黄豆豆腐吃起来比较木沉粗糙，是因为黄豆本身含有大量的粗纤维，其标本粗糙，做成豆腐也就自然粗糙。 水蛋白花生豆腐烫煮、炖、煎、炒、油炸、卤等多种吃法，使得食者回味无穷，凡吃过水蛋白花生豆腐的人个个称口叫绝，客之火爆超乎想象！
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水蛋白花生豆腐是真的吗？
这是正常现象，话又话回来，如果是一件很普通的东西就不值得去模仿、也不值得去，就像我们有时候走错了面馆，吃了一碗不好吃的面条，太普通了，懒得去讲。
因“水蛋白花生豆腐”的特殊性，不同于杂牌花生豆腐，更不是普通食品，敬重的人多，爱得越深，一旦遇到有假就会恨得越深，确切的讲，水蛋白花生豆腐嫉妒的人多，模仿的人多，也就自然多了。
花生豆腐
长沙春飞豆腐，是鸡蛋与豆腐的结合，不但步骤简单，而且味道非常可口，豆腐用的是***嫩的花生内酯豆腐，本就可以生吃，把蛋液与花生豆腐在极短的时间内同蒸，蒸至蛋刚熟，与炒香的雪菜、肉丁拌食，佐饭或是空口吃皆宜，特别适合牙齿不方便的老人和孩童食用。在这样的夏日，是不是为自己的孝心又找到了一个方法呢，香在嘴里、爱在心上！
