夹层锅主要由机架，锅体和倾锅装置等组成，加入适量的净水和物料，打开进汽球阀
开始加热，等物料达到一定温度和要求时，加入调味品和辅料，待物科达到要求时，关闭进汽球阀，转动手轮使锅体旋转，倾斜，将加工好的物料倒入容器内。夹层锅广泛应用于各类食品的加工，也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等，是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。
我公司一直致力于食品设备、日用化工机械、制药设备、饮料机械的设计、制造与销售，是国内***从事自动化食品、日用化工、制药、饮料的产品集研发、生产、销售、服务于一体的制造公司，主要产品如夹层锅、蒸煮锅、杀菌锅、超高温瞬时灭菌机、设备等产品，已在制药、生物、日化、食品、乳品、酒饮料、环保等领域广泛使用。
产品概述：该炒锅是我公司研发的全新结构产品。本品自动化程度高，结构紧凑，节能美观。可单独使用，亦可并入生产线使用。该锅体与物料接触部位均采用食品级SUS304不锈钢材质制作而成，保证食品生产用锅卫生，干净，安全 。
行星式搅拌：该锅采用行星传动搅拌方式的刮板结构，公转刮锅确保刮锅彻底，自转搅拌使物料内外对流交换确保物料混合均匀。真空排料：排料更安全、迅速、彻底。
