控制胆固醇
壳聚糖有两个机制降低胆固醇：一个是阻止脂肪的吸收；另一个是将***血液内的胆固醇排泄掉。，壳聚糖***那些助于脂肪吸收的脂肪酶的活性。脂肪酶分解脂肪使***进行吸收。另外一个是排泄胆酸。一旦胆酸排泄，则血液中的胆固醇被用于制造胆酸。这两种机制使得壳聚糖成为强胆固醇清除剂。壳聚糖是一种天然材料，具有强大的阴离子吸附力，适用于降低胆固醇而没有任何***。
预防和控制
对有影响力的因素之一就是氯离子（cl-）。它通常通过摄入。血管紧缩素转换酶产生血管紧缩素Ⅱ，一种引起血管收缩的材料，其活力来自氯离子。高分子壳聚糖象膳食纤维一样发挥作用，在肠内不被吸收。壳聚糖通过自身的氯离子和氨根离子之间的吸附作用，排泄氯离子。壳聚糖降低血管紧缩素Ⅱ，它有助于防止，特别是那些过量摄入的人群。
被欧美科学家誉为生命第六要素的生物壳聚糖纤维，原料取自美国阿拉斯加雪蟹，是迄今为止自然界发现的带正电荷的动物纤维。因而具有优良的天然、抗螨、除臭功能。在其分子链上存在大量的羟基和氨基等亲水性基团，故纤维又具有良好的亲肤性和保湿性。由于特殊分子结构，生物元壳聚糖纤维还具有止血、止痒、、促进细胞生长等优异的***特性。
甲壳素/甲壳胺纤维在纺织品上的应用
因甲壳素价格较贵，且可纺性略差，因此，一般与其他纤维如粘胶、棉等混纺使用，甲壳素在混纺中所占的比例决定了其***性能，比例越高，***效果越好，反之越低。
关于甲壳素的染色
一般采用活性染料染色，如果甲壳素含量足够，因其带有氨基，可以做到无盐染色。
小编几年前与某大学合作研发了一种甲壳素助剂，不是纤维，实验成功做到了活性染料用于棉纤维的无盐无碱染色。终因甲壳素的成本原因，与大宗***元明粉、纯碱比没有竞争力。但作为一个环保方面的长期课题，仍值得关注。
甲壳素的生物降解性
***纺织品必须考虑其降解性，在大自然环境中不能有溶出性，不能对生态造成影响，这一点，有资料记载，甲壳素埋在地下5cm处，3个月可被微生物分解。
