诸城市龙翔工贸有限公司欢迎您！在我国，生产厂家通常为了增加低温肉制品的安全性，往往人为地提高杀菌温度 (一般中心温度75~80) ，生产出来的产品严格地说应属于中温肉制品。我们笼统地将它们都称为低温肉制品，西式肉制品多数属于低温肉制品。
通常在肉制品加工中为了达到一定的保藏期，普遍采用100℃以上 ( 通常是 121 ℃) 的高温杀菌的方法。
低温肉制品与高温肉制品相比有其明显优势:它仅使蛋白质适度变性，从而获得较高的消化率，且肉质鲜嫩适口；
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诸城龙翔工贸消毒器选型原则：如果产品是含气包装或产品外观要求比较严格，则应选择电脑全自动或电脑半自动灭菌机。如果产品是玻璃瓶或马口铁，由于需要控制加热和冷却速度，尽量不要选择双层灭菌机。如果输出很小，可以想象使用电蒸汽两用灭菌器。原理是通过下部电池的电加热产生蒸汽，并且上部罐被消毒。欢迎新老客户前来洽谈合作！安装进料泵时，请保持泵轴水平，否则会导致设备振动，工作不稳定。如果产品是玻璃瓶或马口铁，由于需要控制加热和冷却速度，尽量不要选择双层灭菌机。我公司全体员工将竭诚为您服务！