生鲜商品陈列的主要方式有平铺排列、堆积、置放、交错、装饰、悬挂等几种方式。平铺排列：将商品有顺序地并排放置在一起，称为平铺排列。陈列***是将蔬菜的根茎分别对齐，使其根齐叶顺，给人留下美观整洁的印象。商用海鲜冰台定制公司服务***。
堆积陈列：将商品自下而上堆放在一起，称为堆积。顶层商品数量较少，底层商品数量，这种商品陈列既稳妥，又有一定立体感，以体现商品量感。置放陈列：将商品散开放置在容器中称为置放，容器一般是敞口的。由于容器四个侧面和底部有隔板，商品不会散落，只要将上面一层的商品放置整齐就可以了。交错陈列：将大小不一、形状各异的商品进行交错排列，称为交错。交错的目的就是为了使商品看起来更有层次感一些。商用海鲜冰台定制公司服务***。
自用品：门店各部门自用的办公耗品，如文具等。自用品上必须有自用品标签。零星散货（孤儿品）：被顾客遗弃在非次商品正确陈列位置的商品，如遗留在收银台、其他货架、购物车等地方的商品。零星散货必须及时收回，特别是生鲜的散货。商用海鲜冰台定制公司服务***。
***装：指有包装没有商品实物。陈列图：说明商品如何在货架上进行摆放的示意图。正常货架销售的商品必须按照陈列图进行陈列，不得随意更改。价格标签：用于标示商品售价等内容并辅助作***管理的标签。价格标签必须机印，不得手写。条形码：用以表示一定商品信息的国际上通用的符号。一般印制在商品的外包装上，是黑白相间的条纹图案。商用海鲜冰台定制公司服务***。
海水鱼多是冷冻的多，要放人冰箱冷冻，但是解冻后就不要再放到冷冻室了。如果是鲜鱼，就要先去掉鲜鱼的鳞及内脏后，洗净并沥干再切成小段，用保鲜袋或锡纸分别装好，防止腥味的扩散，后再放人冰箱的冷冻室保存。蚌壳类海鲜要用清水先洗一遍，然后在一个盆里加满清水并放人一大勺的盐，将其浸泡2小时使其将泥沙吐干净再放人冰箱冷藏。商用海鲜冰台定制公司服务***。
如果是虾，可用水将虾洗净放入金属盆中，然后在盆中放水，水要没过虾，后将其放入冷冻室，成块后将盆拿出，放置一会儿后再将的虾块倒出，再用保鲜袋密封，然后放人冰箱冷冻保存。在一家海鲜摊位，记者看到一个虾仁的包装箱上标注了保质期为18个月，却并没有标注生产日期。那么问题来了，如果没有生产日期，这个保质期又有什么用呢？商用海鲜冰台定制公司服务***。
