





商用炉灶未来的发展趋势:
1、***化
随着经济的快速发展,服务业占国内生产总额的份额越来越大,特别是酒店餐饮服务业的发展越来越快,从精品酒店的告诉增长可窥一斑。酒店餐饮服务业的快速发展,带动了整个商用电磁炉行业快速发展,而现在的酒店,追求的是低调的奢华,所选用的厨具倾向于***化。厨房内运行的各种机械设备不得超负荷用电,并应时刻注意在使用过程中防止电器设备和线路受潮。
2、智能化
智能化,不光是商用电磁炉的发展趋势,也是整个社会的发展趋势,随着人口不断下降,用工成本上升,招工难将成无法改变的难题。无论是从硬性条件,还是从科技的发展来看,智能化是商用电磁炉毋庸置疑的发展趋势。
电磁灶使用之前注意:
1、应使用质量好的插座,插座接触不良会导致烧机或电磁炉无法正常工作。
2、在插头电线损坏电线或电源插头未牢固地插入插座时,切勿使用电磁炉。
3、切勿弯曲、捆扎电线或对其施力过度,这会引起损坏。
4、切勿使任何障碍物附在本机插头或电源插座上。
5、切勿将插头插入己插有几个其它电器装置的插座,电流不得超出插座的极限(本装置的使用电流约为10安培)。
6、切勿在可能受潮或*近火焰的地方使用电磁炉。
7、电磁炉在放置了一段时间后,若重新使用电磁炉,请先通电10分钟,使电磁炉内部电子元件稳定后,再开机进行功能操作。
电磁炉工作原理:(涡流加热原理)通过电子线路板产生交变磁场,当用铁质锅具放置炉面时,锅具即切割狡辩磁力线而在锅具底部金属部分产生交变的电流(既涡流),涡流使锅具铁分子高速无规则运动,分子相互碰撞、摩擦而产生热能(电磁炉煮食的热能来自于锅具底部,而不是电磁炉本身发热传导)。3、由于商用市场的特殊性,产品具有明显的非标准化属性(工程性质)。
优势:热能节能,可控制温度加温,无明火。
劣势:高温度不超过300度,不利于爆炒,一台电磁炉相当于15部手机的辐射,挑选锅具,只有贴纸平底锅才能使用。