烤全羊炉羊坯焖烤5分钟左右时，开盖观察羊坯表面稍微见黄，上色均匀，水分已干，能明显看到表面下层油水在滚动时停机。木炭烤全羊炉采用人性化设计,选用多项高科技技术性能稳定可靠，烤全羊炉在烤制过程中能使肉料多方位都能够均匀受热，不留任何死角，大型烤全羊炉使肉料四周色泽一致，烤全羊设备大大缩短了烤肉时间又提高了烤肉的品质口感。烤羊师要穿戴整洁“理博士烤全羊”技师专用工装，高帽，口罩，卫生手套，左手拇指、食指、中指扣端住烤羊专用复合油“A”油缸,无名指和小拇指紧紧夹住尖刀的柄刃结合处，刀刃相外，右手调整固定架方向以佳位置对羊坯进行一次修整刷油：
烤全羊炉烤全羊应选用以绿草、奶水为主专门饲养的60天优质槐山小乳羊，羊坯4~6kg，肉质相当地肥美细嫩，加之***配方，果木炭精心烤制而成，属天然绿色健康食品，民间一直就有“要长寿吃羊肉”的说法嘛！
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自动旋转功能炭烤全羊炉子不仅是给您的是物美价廉而且其是占地面积小，结构紧凑，外型美观、精致,全自动炭烤全羊炉是可以室外烧烤的!木炭烤全羊炉子一机多能，满足客户多方面需要。烤羊炉子价格并采用下排风，不但可以调节温度，更能避免环境的污染。
