为酒店采购人员提供几个小建议,让酒店服务员工作服不再是不合身的消耗品
衣研堂是一家为连锁餐饮酒店等提供系列职业服装的线上线下的知名品牌,中式.典雅.原创.工艺.时尚为品牌核心理念。主营:酒店工作服、服务员工作服、厨师服和保洁服等酒店制服。选酒店工装,优选衣研堂!
统一着装某种程度上说的确会让餐厅更***。员工往往会因为某种特定款式而享受到工作上的便捷,餐厅也容易因此而被顾客更加快速接受,这是个建立“品牌标识”的好机会,同样它也能为餐厅节省不少成本。在面料的选择上,出于成本的考虑大多得过且过,特别是不能很好地选择符合各特点的面料:起皱、拉丝、褪色等成为普遍问题。然而,过分强调“一致性”难免会覆盖上浓浓的工业化味道,即便它能够很好的诠释某种服务类型,但却少了人情味儿。
一般来说,酒店经营者会大批量定制工服,款式单一、质量堪忧,再加上行业人员流动性高,很多餐厅为节省成本都选择一次性囤积大量服装库存(少说也能用 2 年的量)。
你以为预定了一批便宜衣服,是节约成本和精力的表现,但其实因为不合身带来的闲置、员工离职之后即丢弃不用带来的浪费和损耗、功能性不足而需要额外添加配饰装置又影响整体形象,这些都让人有得不偿失之感。
那么酒店餐饮企业如何在服装上做到真正的“节约”?我们这里给采购人员提供几个办法。
一、简化制服,鼓励搭配
“上身着装、下身着装、帽子、头发、配饰、衣服材质和鞋子。”是星巴克此次做出全新服装规定的 7 个方面。它把套在围裙里面的上衣款式从过去 2 款增加到了 12 款,它头一次把牛仔裤纳入到了“允许榜单”,并且不再介意员工头顶佩戴除星巴克之外的帽子,染发也破天荒的变为可能.很多采购人员在需要为餐企选择西餐厅服务员工作服批发定制的时候不知道需要去哪里找,很多采购人员首先想到的是去电商平台如淘宝上找一些相关商家定制服装,或者是1688等。.....
总之,在星巴克眼里,“员工服装”活脱脱成了一个可以彰显时尚,提高员工能动性,又可以增强顾客到店体验感的工具。
二、量体裁衣,提升价值
相比让店员个性肆意挥洒,北京的 Migas 餐厅更希望用质地考究、符合潮流趋势的工服样式来加强员工归属感。对它来说,店员服装早就不再局限于美观性,它更多代表着一种文化符号。单色的搭配因其简便、适应范围广而受到欢迎,如***酒店服装,搭配浅蓝色或暗红色的酒店服装。不过白衬衫+坎肩这种呆板又正式的西餐工服标配并不是 Migas 想要的。
“Migas 从名字上看是面包渣的意思,我们希望可以给人以更多的户外和休闲感。所以你看我们餐厅里面有很多蛋壳和小鸡的图案,包括我们的 logo 也是。现在的酒店已经开始根据自己的服务和环境等情况,用星级来进行划分。”为了跟品牌调性更加契合并且人物(服务员)形象更突出,他们***终选取“系扣牛仔衬衫+牛仔裤”作为自己的店服,前来用餐的人会因此而眼前一亮,但又不会觉得很难会产生认同感,说到底还是个时尚又经典的物种。
三、品牌联名,借力节流
这是一个品牌之间相互借势,展示多样性并且刺激消费的好方法,Supreme、Vans 这类街头品牌就是靠它闯入更多领域并且被更多人认可的,但餐饮行业并不多见。Migas 跟 Replay 的合作当时的确让不少食客耳目一新,“oh!原来这家店的品位跟我如此相像!”它甚至成了食客心中对餐厅品位和食材的一大加分项。而当时店中也设置了 Replay 的陈列区,摆放风格相近的牛仔服饰,也不失为一种独特的餐厅陈设。酒店服装、餐饮服务员工作服与酒店文化一样,不是一成不变的,它随着社会形态、文化品位、经济环境等的变化而改变与创新。
酒店餐饮企业形象怎么树立?就靠这样的服务员工作服
衣研堂是一家为连锁餐饮酒店等提供系列职业服装的线上线下的知名品牌,中式.典雅.原创.工艺.时尚为品牌核心理念。主营:酒店工作服、服务员工作服、厨师服和保洁服等酒店制服。选酒店工装,优选衣研堂!
现在在很多企业中,工作人员都穿着定做的工作服。在现代社会里,越来越多单位要求全体从业人员统一着装上班。无论员工下班之后怎样,上班了就穿着公司统一工作服,这是一种严谨的态度。
人的属性是社会人,群居也是一大特色,我们一天的时间有三分之一是在公司度过,所以可以说公司是我们每个人的第二个家,每个成员就是自己的家人,凝聚力为企业发展提供保障,在公司***一着装,会弱化员工之间的不同点,强化相同的观点,身着统一工作服,可以增强员工对于公司的归属感,减轻工作时的心理负担,更有利于每天工作的开展!2、在找到中意的店铺之后可以咨询***西餐厅服务员工作服批发定制的一些相关信息,也可以向***要一些西餐厅服务员工作服批发的定制案例。
尤其是对于餐饮行业的从业人员来说,凝聚力和正规性是非常重要的,所以一般大家都会统一着装。
餐饮创业过程中***易犯的几个错误酒店西餐厅服务员工作服批发
每年都会有不少餐饮创业中在市场竞争中被淘汰出局,那些被淘汰的餐厅有哪些容易犯的错误呢,今天衣研堂销宝为您整理出以下几点:
一、选址随意
餐饮初期创业者总是认为人多的地方就可以开店,如果是这样为什么人多的地方还有很多店在转让呢 ?人多的地方转让费高、租金高、租期短,对于新手、资金不多朋友来说要慎重,一般建议找有同行的地方。
二、店面装修随意
店面装修想怎么装就怎么装,没有整体规划,装修的原则就是要有主色调,颜色不能超过三种,一般主色调是根据logo或者店面座椅颜色来确定的,主色调确定后再选择和主色调接近的颜色。
三、需求不合理
有不少餐饮***人,喜欢通过主观的设想,结合个人理解就确定了菜品策略,没找对顾客的需求,没做好***,你的餐厅可能就仅仅是你家的饭堂。
四、不懂营销
一定要找到餐厅与众不同之处,用互联网思维去理解顾客。网络已经渗透到经济社会的各个领域,网络营销是***重要的营销,不能只停留在“上团购引流量”的认知上。现在,餐厅经营的不仅仅是菜品,更是人群,是粉丝,只要跟粉丝感情好,他甚至可以帮你摇旗助威。