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MCT天然存在于，有关神秘的，我们改期探讨，不过可以提前揭秘的是，里面的东西样样堪称精华！在棕榈仁油和椰子油中，中链脂肪酸能占到脂肪酸总量的50%以上；在牛奶中，C6-C10能占到脂肪酸总量的4-12%。工业化量产MCT一般是以棕榈仁油和椰子油为原料，经水解、分馏、酯化等工艺得到的产品。
各类食品中的辛癸酸甘油酯对***的益处有以下这些：运动食品。可以提高运动员的耐力水平，加速疲劳***，节省蛋白质的消耗，提高肌体瘦1体重比例，可用于激烈的体育运动和强体力劳动的营养补给和疲劳***。***食品。实践证明，食用中链脂肪酸酯MT对***的体重、腹部ZHIFANG面积的减少、腰围的减少，均有明显的效果。
MCT较容易被消化，直接被送入当作能量被利用。而长链甘油三酯必须经由复杂的过程才能代谢掉，会在消化过程中进入系统的循环中，并更有可能作为脂肪储存在体内。事实上，自古以来MCT就是人类饮食中重要的成分，只是在过去40年中，大量低脂饮食的宣传和对饱和脂肪酸的恐惧，使人们大大减少了MCT的摄入量。这也导致了世界范围内和心脏病呈指数级增长。
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咖啡中的 MCT，能快速被代谢成酮体，而酮体又能 穿越血脑屏障，为 大脑提供源源不绝的能量。
而且，MCT 还有个好处：减轻 运动带来的疲劳，这让 MCT 在健身圈也开始流行起来。
比如：在油管拥有百万粉丝的健身博主 Thomas DeLauer，就习惯在锻炼前摄入 MCT，来提高运动表现。
MCT在体内的代谢方式与碳水化合物是相似的。在正常情况下，它会被燃烧以获得即时能量，而不是作为体脂来储存。
这听起来很不错，但是它还是会通过以下两种方式来导致脂肪的增长：停止体内脂肪的燃烧，增加饮食中脂肪作为身体脂肪的储存[1]在热量盈余下作为体脂储存下来[2]
