中式快餐的社会地位是随着社会经济的发展和人民生活水平的提高而确立的,人们的饮食消费观念逐渐改变,外出就餐更加规律合理,选择性增强,不断完善消费.离子品质要求,更追求品牌品质、口味特色、健康、安全、方便快捷.快餐的社会需求也不断扩大,市场消费普遍性特征更加充分发挥.中式快餐从***认识到理性发展阶段进入现代中式快餐的发展过程中,许多企业都有勇于实践,不怕挫折,克服困难,通过不断实践,许多企业积累了经验.NCE,不断的回顾和反思,使中式快餐的发展更加扎实.
快餐配送夏季餐饮注意事项
1．选择新鲜安全的食品。定型包装食品应在其保质期内，不要购买和食用来源不明的食品。
2．彻底加热食品。食品的中心温度必须达到70℃以上。
3．尽快进食煮熟的食品。煮熟至进食的间隔时间不得超过2小时。
4．妥善贮存食品。食品贮存4个小时以上时必须在60℃以上或10℃以下。婴***食品要现吃现做，不要贮存。不要把新鲜食物与剩余食物混在一起。
快餐配送的盒饭提醒您怎么样更好的用餐？
餐巾用毕无须折叠整齐随意叠好，再将餐巾放在餐桌的左侧，而后起身离座。如果站起来后才甩动或是折叠餐巾，就不太合乎礼节了。餐巾用完后无须折叠得过于整齐，但是不能随便搓成一团。如有主宾或长辈在座要等他们拿起餐巾折叠时才能跟着开始动作。用餐中避免中途离席，许多人会把餐巾叠好放在椅子之上，这种处理方式并没有错，因为餐巾摆放在桌上易被误会已离席了。比较理想的方式是用盘子或是刀子压住餐巾的一角，让它从桌沿垂下来，当然脏的那一面朝内侧才能够看起来比较雅观。
