爆米花机的历史起源
20世纪20年代，电影院开始在全美兴起，和其他许多新鲜事物一起，打开了一个通往精彩世界的大门。买上一张电影票，就可以走过镀金拱门，走上一段恢弘的楼梯，在水晶吊灯照耀下找到你的丝绒座椅。
据纽约时报中文网11月16日报道，吃东西本来并不包含在这种体验之内，《“爆”文化：爆米花在美国的社会发展史》（Popped Culture: A Social History of Popcorn in America）的作者安德鲁·F·（Andrew F. ***ith）说。机架为碳钢，炉体为碳钢材质，搅拌系统为不锈钢，红外线温度探头。影院主人担心观众会把爆米花和花生洒在红地毯上。他们竖起标志，不鼓励观众把从影院外的小贩那里买到的食品带入影院，影院自己也不出售零食。
密苏里州堪萨斯城一个名叫茱莉亚·布***（Julia Braden）的寡妇说服影院让她入内，成为获得了这种稀有特许权的人之一。爆米花制作的方法也并不是很难，需要爆米花机，玉米粒，黄油等等材料方可。她说服林伍德影院让她在大厅设摊位，***终建立起一个爆米花帝国。到1931年，她在大约四家电影院拥有摊位，每年能赚1.44万美元以上，相当于如今的33.6万美元。她的事业甚至在大萧条期间还在发展，与此同时，数以千计的豪华影院宣告倒闭。
Andrew F. ***ith说，是谁初次在影院卖爆米花，如今已不可考。几十年来，小贩们都是在剧院、马戏场和运动场附近停下车子，***各种零食。还可以和我厂的爆米花机、棉花糖机、炒冰机等搭配销售，一边卖爆米花，一边卖炒冰，一边卖棉花糖，利润更丰厚。但布***那批人似乎是首批获得与影院相关的特许经营权的人，他们开创了一种全新的商业战略：通过爆米花而不是电影票***。这种策略如今还在生效。影院通过特许经营获得的利润可达影院收入的85%。
农历二月初二，就是传统的龙抬头，是中国民间传统的节日。龙头节的很多传说和饮食有关。龙头节和爆米花的传说***早起源在伏羲的时代。整机加厚不锈钢制造，实用，美观，全电爆米花机价格不仅是市场低廉的价格，坚固耐用。伏羲重农桑，务耕田。每年的二月初二皇娘送饭，御驾亲耕。后来皇帝、尧舜、也相继效仿。周朝周武王时期，每年的二月初二还举行盛大的仪式。这一天民间饮食多以龙为名，套取吉祥。家家户户吃春饼、炸油糕、吃猪头肉、爆米花。
爆米花的传说，武则天做了皇帝，因为她篡夺了唐氏的江山，惹怒了玉皇大帝，所以让龙王三年不准降雨。龙王可怜苍生受苦，私自降雨后被罚压在山下受刑。并承诺想要重新回天庭，必须让金豆开花。
爆米花的制作方法：
第yi步：先把爆米花机的电源插上，打开保温照明开关，打开加热开关，放入50克专用椰子油，按动旋转开关，必须预热3分钟后，然后关掉所有开关，倒出椰子油。（新机按此操作，锅的使用寿命提高二倍以上）
第二步：再打开所有功能开关（照明开关、加热开关、旋转开关），然后加入50--60克爆米花专用椰子油，100克爆米花专用玉米。（锅必须是在预热3分钟的前提下），***后放爆米花专用防焦糖50-60克。然后放下盖子，关上玻璃门。
第三步：操作人员要留意爆米花的情况，如爆裂声变小，玉米花大量爆出，立即关掉加热开关，再继续旋转3至5秒钟，立刻倒出。
第四步：清理锅底，用半湿毛巾把锅擦干净（若锅底有烧焦现象，应立即加入150毫升开水，水能淹没锅底，再加热旋转10分钟左右），使其干净后才能爆第二锅。
第五步：爆米花机停止使用后，要保持机器的整洁干净，四面玻璃无油渍、无水痕。垃圾盘必须要及时清理。关掉所有功能开关及电源。
