应选择怎样的酸菜鱼加盟商？
如今在餐饮小吃行业发展火热的时代下，很多创业者都比较看好餐饮小吃行业未来的发展前景。酸菜鱼作为一款标志性的特色美食，自传承发展以来在市场上备受消费者的喜爱和创业者的关注。现今随着餐饮市场不断的发展扩张，在市场上的酸菜鱼加盟店中品牌尤其多，那么，作为创业者面对众多的酸菜鱼加盟品牌该如何选呢?但是，在快餐领域酸菜鱼仍是一个空白点，而且也是一个较大的市场蓝海。
1、需用心创造
在众多酸菜鱼加盟店中，凭借着产品得创新，产品以老坛酸菜鱼为主打特色，附带多种口味酸菜鱼，满足了众多消费者的口味需求，老少皆宜。在市场上一直被消费者所认可。
2、跟紧市场脚步
小份酸菜鱼，不仅客单低，而且翻桌率高，由于趋向“快餐化”的模式，自然吃的美，吃得也快，自然翻台也快。一般情况下，20分钟左右就能翻台。相比传统的酸菜鱼，总部将传统酸菜鱼做法化繁为简，标准化操作，砍掉杀鱼等繁锁环节，全程半成品加工，3分钟就能出锅。一些加盟商会有***人员进行指导，他们会通过各种地图类、外卖类等app进行综合分析选址，大到一线城市核心商圈，小到普通小店铺，他们都能应对自如。
3、完善的运营指导
总部会为加盟商提供一系列的创业指导和扶持，包括前期的店面选址、店面装修、店面管理、员工培训、顾***务、店面营销、持续性督导后续支援、营销策划、新品推广、新技术推广、免费长期咨询解答等一系列成功的规范及制度，让创业者无需烦恼，安心创业。
如何才能开好一家酸菜鱼加盟店?
一、市场调查了解与酸菜鱼有关的资讯信息;了解竞争对手;了解顾客的口味;确定主要的消费人群等。***i好选择人i流量比较大的地方，比如：繁华商业街、大型购物广场、学校周边等。
二、店铺装修装修上要简洁、大方，***i好采取那些能让人充满食欲的颜色，绝i对不能采取让人倒胃口的颜色。
三、特色酸菜鱼做法上口味上要有自己的特色。毕竟，酸菜鱼店那么多，竞争那么大，如果你还是一味的模仿，或者一成不变，很容易会流失客流量的。
四、试运营正式开店前，***i好先试运营。通过试运营找出酸菜鱼店存在的问题，并解决问题。正式运营时就不会慌张失措、手忙脚乱的。
因为酸菜鱼的特别口味，所以发展的很好，目前酸菜鱼市场火爆，并且由于人们对于酸菜鱼的喜爱，让酸菜鱼美食的前景也是很可观的，对于创业者来说，可以选择安徽蓝商，有前景。
