使用方法 1、轧片工序：先将准备好的水和面按0.28：1或0.3: 1h混合均匀，再将两轧辊调成较小间隙。(调节旋钮旋转一周前进1.75毫米)，轧辊运转中将湿面粉由面斗装入两辊夹缝内，使混合不均匀的颗粒碾平，第二便是当增大间隙，将其轧成面片，七条前的面片映在3-5毫米，用卷面辊卷好，放在面棍支架上。 2、切条工序：将所要切制面条规格的切面丝刀推入丝刀口，使丝刀传动齿轮预计内齿轮接触，用手转动带轮或由扳手转动轴头，顺时针旋转时向里推进丝刀，轧辊可转动时证明齿轮咬合好。将轧面棍调至无间隙，然后旋钮送回约0.7-1圈，即为出条片厚1.5毫米，这时可进行切条工作。将放在面斗支架上的面片端用手领入转动的两辊间隙，经再次轧制后自动进入丝刀，切出面条垂入托盘。见到出片端头弯曲不能入丝刀时，客厅机将弯头去掉(弯头一般由于面硬或过厚造成)，操作者应及时将切出的面条领出、断开。放入其它器皿。
不管是圆形还是扁平型，长形还是短型，粗的还是细的，一切都会如您所愿，***的工艺是挂面品质的保证。
而在挂面机刀具使用生产上，我们经常用手工或模具把湿面条做成各种形状的、经过蒸熟的、干的或湿的面条的制品，产品颜色为淡黄。一般挂面机制作的面条制品，产品颜色为淡黄。日本根据我国传统的面饼生产工艺，在50年代首先研制成功的新年代首先研制成功的新产品，是用传统手工拉伸或用机制方法制成的直径比普通面条大，又称拉面，是用传统手工拉伸或用机制方法制成的直径在1.0mm以下的面条。
挂面杆
面条机具有 自动挂杆功能，通过链条链接齿轮传动，完成自动挂杆工序，此过程无需人员辅助。 操控性能稳定、制作料更高，面条机一人即可完成面条制作加工流程。
撒粉折叠
面条加工完成后，由撒粉折叠系统自动完成面条双撒粉折叠，此过程也不需人工，实现了面条批量化制作，告别传统手工繁琐、依赖人工等痛点
驱动电机
该机配备铜包电机，铜包电机马力足、性能好，有助于长期使用，在投产过程中不会因电机马力而错失批量投产良机，海阔始终为客户提供质量过硬、品质有保障的好产品。
面条压面辊
面条机压面面辊采用实心合金金刚压辊，不锈钢材质坚固耐用，其抗腐蚀，不生锈的特点大大的保证了制作过程中食品的安全卫生
