玉米油的营养价值都有哪些？
在人们还不懂得提炼技术的时代里，在做饭的时候一般都是用的动物油，随着社会的发展进步，提炼技术的出现，人们可以在植物之中提取出油脂，供给烹饪所用，所以如今我们吃的更多的是植物油了，市面上植物油的种类也是有不少的，像是花生油，玉米油，大豆油等等，因为原料有所不同，所以他们的营养价值也就有所不同。
油的热量是比较高的，这点是毋庸置疑的，植物油的热量与动物油的热量相比是差不了多少的，只不过植物油中的饱和脂肪含量要比动物油中的多而已，所以相比之下植物油更加的健康一些，也不会容易长胖，而植物油中的玉米油是一种高品质的植物油，我们平时做饭的时候所使用的一勺玉米油中，大约含有90卡的热量，所以相比较花生油与食用油，玉米油的热量是属于比较低的。
玉米油还有一些美称，像是健康油，放心油，长寿油等等，是欧美***广泛食用的一种食用油，玉米油是由玉米胚加工制得的植物油脂，主要成分就是不饱和脂肪酸，其中亚油酸是***必需的脂肪酸，能够有效的防治一些***，玉米油也因其营养价值高，味觉好，不容易变质等特点，深受人们的喜爱。
如何挑选玉米油？
玉米油，菜籽油以及大豆油并列为中国的三大油脂，玉米是当下粗粮中的***良品，富含***，胡萝卜素，纤维素以及钙，磷，铁等矿物质，而玉米油更是青出于蓝而胜于蓝，也是同样杰出的，富含植物甾醇和***E、硒等营养成分，是三大健康油品之一，享有健康油、长寿油等美誉，那么面对市场上种类繁多的玉米油，我们又该作何选择呢？
1.看原料
玉米不能直接榨油，能够用来榨油的部分是玉米的胚芯，胚芯是整个玉米的精华所在，含有多种营养物质，但玉米有转***和非转***之分，在购买时需额外留意
2.看工艺
玉米油的制取工艺，一般为压榨和浸出两种，物理压榨，是采用机械挤压的方式把油从原料中提取出来，这种方法的优点是天然无污染，还保留了原料里丰富的营养
3.看营养成分
植物甾醇，能有效维持体内胆固醇平衡的作用，被科学家们誉为生命的钥匙，与其它油脂相比，玉米油的特点就是植物甾醇的含量较高，植物甾醇的含量也是衡量玉米油价值的重要指标，含量越高，营养价值越高
长寿花玉米油怎么样？
玉米油富含***必须的***E和不饱和脂肪酸，含量达80%以上，主要为亚油酸和油酸，其中亚油酸占油脂总量的50%以上，玉米油有很多牌子，那么长寿花玉米油是什么样的玉米油呢？下面就跟着小编一起来了解一下吧。
长寿花玉米油是我国比较老的一个玉米油品牌，由山东三星集团旗下的，山东三星玉米产业科技有限公司生产，长寿花玉米油种类繁多，主要有长寿花金胚玉米油、长寿花DHA玉米油、共轭亚油酸玉米油等品种为主，其中长寿花金胚玉米油很受消费者的欢迎，市面上卖的长寿花玉米油，也主要是长寿花金胚玉米油。
长寿花玉米油不同于大豆油、花生油等传统油种，其色泽黄金透亮，散发着淡淡的玉米清香，能有效地中和肉类的油腻，口感，丰富的***E等天然剂含量，使得长寿花玉米油稳定性***，这样的品性使其特别适合快速烹炒和煎炸食物，油炸的食物清脆可口，烹制的菜肴既能保持菜品原有的色香味，又不损失其营养价值，调制凉拌菜也非常适合。
长寿花玉米油是一种，具有极高营养价值的谷物油脂，富含多种不饱和脂肪酸、植物甾醇、***E等健康有益成分，其中不饱和脂肪酸(主要为亚油酸和油酸、亚麻酸)，含量达86%，亚油酸占油脂总量的50%以上。