豆制品设备的清洗要点
湖北石神豆制品设备制造有限公司主要生产干豆腐机系列、大豆腐机系列、磨浆系统、煮浆系统及附属豆制品深加工等机械设备。
豆制品设备具有低损耗、***率的特点，在进行豆制品生产时，可任意调节薄厚、长短，且操作简便、节省人力。为了大家更好的使用豆皮机，今天我们就带大家了解一些豆制品设备的清洗要点。
1、磨浆机：首先翻开磨盖，之后用微量清水和抹布擦拭磨浆机内壳，将残渣清除洁净，要注意不能用水直接冲刷。洗净后将磨浆机、料斗复原，按动磨浆机开关将其空磨1-2分钟。
2、煮浆桶及桶内蒸汽管：将蒸汽管拆下，放水清洁煮浆桶，并疏通蒸汽管上小孔，洗净后装好。需要注意的是，每次清洁时必须注意蒸汽管上小孔的疏通。
3、关机：豆制品设备清洗作业完成后，封闭电源开关、封闭出奶阀、进磨水阀、进水阀、翻开排水阀。
豆制品加工中点浆速度
在使用豆制品机械豆腐机制作豆腐时，有人在长期的实践中总结出这样的经验：浆稠点不老，浆稀点不嫩。这说明点浆的浓度与豆腐的老嫩程度和产量有密切的关系，豆浆浓度太低，加入卤水后形成的块小，块小自然就包不住水分，成品就不发喧而且看起来死板，成品率就低。豆浆浓度太高，加入卤水以后，豆浆上下不能充分的翻滚，底部就有一部分豆浆没有参与凝固，就会出现包浆的现象，造成这部分没有参与凝固的蛋白质白白的流失掉。因此，磨浆的时候水做到定量、适量，是控制豆浆浓度的关键，豆浆的浓度不合理，豆制品加工就不可能生产出高质量、高产量的豆腐及豆制品。
干豆腐设备豆制品加工滤网破损
干豆腐设备豆制品加工滤网破损在我们使用豆制品设备进行豆制品加工时，滤网的破损的现像是无法避免的，时不时就会发生一次，这种情况虽然会造成一些不必要的麻烦，但是，还是有解决的办法的，有时候刚刚换的滤网也会因为一些石子或金属屑的进入导致破损，丢弃就有些可惜，如果破损不是特别的厉害，通过缝制还可以接着继续使用。方法是准备日常用到的针和线，当发现滤网破损时拆卸下来缝制，把破损的地方用针线仔细地缝制好就可以继续使用了。
