酒吧的吧台设置
吧台设置
吧台设置虽然要因地制宜，但在布置吧台时，般情况要注意以下几点。
要视觉显著
即客人在刚进人时便能看到吧台的位置，感觉到吧台的存在，因为吧台应是整个酒吧的中心，酒吧的总标志，客人应尽快地知道他们所享受的饮品及服务是从哪儿发出的。所以，一般来说，吧台应在显著的位置，如距进门处、正对门处等。
要方便服务客人
即吧台设置对酒吧中任何一个角度坐着的客人来说都能得到快捷的服务，同时也便于服务人员的服务活动。
要合理地布置空间
尽量使一定的空间既要多容纳客人，又要使客人并不感到拥挤和杂乱无章，同时还要满足目标客人对环境的特殊要求。在入口的右侧，较吸引人的设置是将吧台放在距门口几步的地方，而在左侧的空间设置半封闭式的火车座，同时应注意，吧台设置处要留有一不定期的空间以利于服务，这一点往往被一些酒吧所忽视，以至于使服务人员与客人争占空间，并存在着服务时由于拥挤将酒水洒落的***。
冬季装修注意哪些问题
冬季装修注意哪些问题答:
注意1 设计色彩不贪“暖” 在装修前的设计环节上***提醒大家的是，冬季做家居设计时很容易让人产生“保暖”的错觉，自然而然地喜欢上一些暖色， 但如果整个房间过于偏暖，等到了夏季就会感觉燥热。所以，要适当持中地采用一些合适的色彩。即使喜欢很暖或者很冷的颜色，也需要有适中的颜色来调节，例如白色这种中间色。
注意2 施工把握温差 北方的冬天，每当冷空气来临，温度都会急剧下降，低气温（特别是伴随着刮大风）会对建筑材料构成影响：一种是收缩， 一种是水分挥发。因此，装修中所用的主材，尤其是木材应提前备齐，在有采暖设备的室内放置3至5天，让木材的含 水率接近屋内的水平，以免装修后出现变形；沙子应仔细过筛，不能有冰块，可以根据实际施工需求适当添加一些
各酒吧服务一般存在的问题？***节正确认识***服务和服务质量
节 正确认识***服务和服务质量
一、什么是服务
1、概念：服务是能够满足他人某种需求的特殊礼遇行为，英文“Service（服务）这一个词的每一个字母所代表的含义理解，其中每一个字母的含义，实际上都是对服务人员的行为语言的一种要求。理解为微笑、出色、准备好、看待、邀请、创造、眼光。
2、注解分析Service
S-***ile微笑 服务员要对每位客人提供微笑服务
E-Excellent出色 服务员要将每一项细微的服务工作都要做得很出色
R-Ready准备好 服务员要随时准备好为客人提供服务
V-Inviting邀请 服务员在每一次服务结束时都要邀请客人下次再来光临
C-Creating创造 服务员要精心创造出使客人能享受其热情服务的氛围
E-Eye眼光 服务员要始终用热情友好的眼光关注客人，预测客人需求，及时提供服务，使客人时刻感到服务员在关心自己。
3、服务的六个要点
（1）、能力
（2）知识
（3）、自重（工作时表现的态度）
（4）、形象（注意自己的仪表）
（5）、礼貌（真诚待人的态度）
（6）、多尽一点力（额外的工作）