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蜀相白酒：也称为酱香型白酒，以白酒天下宴为代表。酱香柔润为其主要特点。发酵工艺***为复杂。所用的大曲多为超高温酒曲。特点是酒质醇厚，酱香浓郁，香气幽雅，绵软回甜，倒入杯中放置较长时间香气不失，饮后空杯留香
【蜀相酒业】是由董事长姚志勇先生一手发起的集白酒、红酒、氨基酸酒，研发、生产、销售为一体的集团化公司，致力打造中国健康酒业知名品牌。
在生活中，很多人发现蜀相老酒销售遇冷空气变浑了或者有絮状物？这是怎么回事呢？蜀相酒业来带您了解一下
中国白酒大多是无色透明的液体，可偶尔会碰到一瓶白酒出现浑浊、沉淀现象。随着温度、酒精度的变化，白酒中的溶解物质出现过饱和状态，而出现结晶物。形状有针状、片状、粉状、絮状等;颜色有乳白色、灰白色、淡***、棕色、蓝黑色、绿色等。特别是装瓶后的白酒，当外界气温变化过大，这种现象就更容易发生。
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所谓老酒，是指储存了一定年限的酒。在漫长的存放过程中不断汲取岁月精华，自然产生多种酯类物质，更加醇香宜人。近年来我们通常所说的老酒则是指包装出厂后经过数十年以上时间存放的酒。因其***的品质，有限的存量，其价值可想而知。所以，如果你家里有存放了数十年的酒，记得好好珍藏哦！
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