




吃沙拉还有一个误区,就是因为听说是沙拉而放松警惕,忽略其中热量较高的酱汁和某些食材。油醋类的沙拉酱热量不高,但如果是以蛋黄、酸奶和酸奶油为原料的奶油类酱汁,比如蛋黄酱、千岛酱和凯撒沙拉酱,就算得上是“重磅”。一部分沙拉食材则要小心它们的分量,像油脂含量较高的果仁、含糖量较高的水果和水果干,抹了黄油烘烤的干面包丁,炸玉米片,烤蔬菜,奶酪丁,腌橄榄,以及提前调味过的肉类。气缸沙拉柜定制服务***。

提供热食这一点和“好色派沙拉”也有共通之处。刘乐告诉我,到冬天他们会有“热沙拉”系列,像泰皇豆腐沙拉里,蔬菜类的西兰花、彩椒和青豆热食都不会有“违和感”,相似的还有和风黑米鸡丝沙拉、牛肉大麦粒沙拉等等。这些以“沙拉”为名的主食,其实已经不算西式沙拉的概念了,保留的只是加工手法较少、热量较低的特点。不过在营养师顾中一看来,沙拉既然是属于“轻食”类别,就不会像一般中餐烹饪那样“可口”,因为多数时候中餐的油和盐是超标的。习惯了那样的“重口味”,必然会感到不适应。其实这种转向清淡饮食后的不适感,在世界范围内是广泛存在的。气缸沙拉柜定制服务***。

他们就用过量的盐、糖、脂肪让人们的感官获得满足,以获取利益。“所以某种程度上说,健康和美味是无法兼顾的。你不如用一种心理暗示,告诉自己,就是为了健康才吃的,这反而会增加体验感。或者你用漂亮的滤镜给沙拉拍个照片发到朋友圈里,也是增加食欲的好方法。”沙拉可以“不好吃”,但是不能不好看。这一方面是它的丰富食材决定的,另一方面是沙拉专营店在视觉传达上花费了大量心思。拿到一盘沙拉或者一份沙拉外卖先拍照上传社交网络,这也是沙拉理念能在中国得到普及的又一个重要原因。气缸沙拉柜定制服务***。
