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　1、夹层锅使用蒸汽压力，不得超过定额工作气压。

　　2、进汽时应缓慢开启进汽阀，直到需用压力为止，冷凝水出口处的截止阀，如装有疏水器，应始终将阀门打开；如无疏水器，炒货机械哪家好，则先将阀门打开，直到有蒸汽溢出时再将阀门关小，开启程度保持在有少量水汽溢出为止。

　　3、安全阀，可根据用户自己使用蒸汽的压力，自行调整。

　　4、夹层锅在使用过程中，经常计算蒸气压力的变化，用进汽阀适时调整。

　　5、停止进汽后，可将锅底之直嘴旋塞开启，放光积水。

　　6、可倾式夹层锅，每班使用前，应在各转动部位加油；搅拌式夹层锅，锅体加上的配件，建议采用熟热菜油，炒货机械，其他各处均采用30＃—40＃机械油。

炒货机在使用过程可能遇到一些故障，为您整理了常见故障及解决方法，希望可以帮到使用客户，主要有以下几点：

　　1、滚筒转速忽快忽慢，原因是皮带过松。解决方法：涨紧皮带。

　　2、滚筒不转，原因皮带断裂。解决方法：更换皮带。

　　3、升温过慢，原因电热管部分或全部烧坏，仔细检查并更换电热管。

　　4、升温过程中，出现温度失灵，温度上限工作正常，下限显示温度直降不停，原因温度仪、热电偶失灵，更换同型号的温控仪和电热偶。

苏州星天井精密机械有限公司成立于2014年，是一家以研发制造自动化机械设备为主的精密机械制造企业，开发出各种型号智能电磁炒货机，环保、节能、低碳排放，操作简单、性能稳定、效率更高、符合市场要求。

1、筛选：选择果形端正、大小均匀、籽实饱满、无病虫害的优质板栗作为原料。（注：栗果大小一定要均匀一致，否则影响糖炒效果。）2、 糖炒板栗所用砂砾为清水砂，砂砾直径以3-4厘米为宜。3、清洗：将选择好的板栗及砂砾清洗干净、晾干。（注：要在栗果入锅前将其晾、晒半日为宜）。4、预炒：将晾好的砂砾放入锅内，锅下加火使锅内砂砾升温至烫手（50℃左右），炒货机械销售，然后将鲜板栗放入锅内，板栗与砂砾的比例为1：2，用铁铲不断的翻动砂砾和板栗，以便板栗均匀受热。5、加糖：待板栗表现呈七八成熟时，加入糖稀，糖稀与板栗的比例为1：60左右。（注：糖稀要分2-3次投入）。6、起锅：待板栗表面形成一层透明的膜，用力敲打外壳开裂，栗仁同内皮（涩皮）分离、栗肉变软时，便可起锅。