说到传统发酵方式,人们联想到的往往是"原始"、 "作坊"、"手工"、"低效"等字眼，与传统发酵相比，现***酵技术对发酵背后的科学原理进行了更为深入的探索。人们可以通过对现有优良的扩大应用、前沿生物技术改良、发酵机理研究等手段，使我们在微生物研究及应用上占据优势，实现发酵过程的可控，产生性能稳定的，保证质量的统一与稳定，进而实现工业化大规模量产。
普洱茶***酵技术是指茶叶自然发酵过程。
第二***酵技术是指人工握堆发酵技术。
第三***酵技术是在代、第二***酵技术的基础上，以保持传统"勐海味"品质特征为基准点，以健康为导向，结合发酵微生态环境关键参数，以微生物与醇化为技术手段的核心科学发酵技术，简称HEMA(黑马)技术。
大益2007年银孔雀青饼普洱茶
大益2008年金刚五星普洱茶味道价格怎么样？
大益的“金刚”熟饼。“金刚”茶品的创新推出更标志着勐海茶厂发酵技术又上了一个新台阶，也代表了普洱茶精细化加工的新方向
“金刚”为普洱熟饼茶，每饼重量357克，根据品质等级分为五星、三星，是勐海茶厂研发精制的一款极有意义和个性的新产品。取名“金刚”，“金”寓为永恒、持久之意，象征经典，值得拥有，表达茶品特征内含丰富，陈香显著、回味绵长；“刚”则代表坚硬，刚烈，表茶品特征滋味浓烈。“金刚”合意代表了该茶品滋味浓烈，陈香高扬，余味持久，个性突出。
“金刚”是大益采用创新的精细化发酵技术研制的普洱精品，其原料选自勐海县有机生态茶区。在发酵之前先对毛茶进行筛分处理，把不同大小、长短和老嫩的芽叶分开，发酵时对大小、长短和老嫩不一的芽叶分别渥堆发酵，使发酵出来的茶叶外型更加匀整、成熟度更加一致、碎茶率更低，也极大地提高了效率。
“金刚”茶品芽叶紧结匀整，条索清晰舒展，显金毫；汤色红浓透亮，茶味刚烈强劲；口感深厚结实，陈香馥郁，层次丰富，余味绵长，陈年后更加值得期待，堪称熟茶典范。
从上世纪七十年代熟茶发酵技术的试验成功，勐海茶厂便翻开普洱茶发展的新篇章；而今，“金刚”茶品的创新推出更标志着勐海茶厂发酵技术又上了一个新台阶，也代表了普洱茶精细化加工的新方向。
大益2008年金刚五星（浓润陈香）普洱茶熟茶
普洱茶的作用
普洱茶有助于*** 科学研究表明，普洱茶能***脂肪酸的合成。这意味着它实际上可以阻止你的身体产生更多的脂肪。法国的一项研究表明，每餐两次普洱茶，饭后一小时，两个月内体重减轻了5到10磅。显然，它有助于减少用餐后身体储存的脂肪量，而在中国它很受欢迎，他们称之为“瘦女孩”茶。普洱茶降低胆固醇 与其他茶不同，普洱茶含有少量降低胆固醇的洛伐他汀，因此有助于降低“坏”胆固醇（LDL），它也可能提高“好”物质（HDL）的水平。此外，北京大学的研究人员发现，普洱茶似乎通过有效和降低血糖来代谢***。普洱茶有助于锐化你的大脑 普洱茶来自中国南方的云南，在***中占有特殊的地位。它被认为可以减少症状并提高精神警觉性，因为它的茶气（茶能）。而不是“狗的头发”，为什么不尝试一杯漂亮的茶？普洱茶以清洁身体而闻名 根据中，普洱茶已经使用了几代人，以防止体内内部发生潮湿。这是中国用来描述身体能量异常状态的术语。茶传统上用于，有利于血液清洁和消化。它还以其从系统中清除的能力而闻名。普洱茶以消除而闻名 普洱茶已被证明有助于对抗。将植***学物质和微生物结合在柔软的普洱茶杯中，对抗***和***，改善口腔健康。
广州大好益茶业有限公司是一家***的普洱茶交易平台。2003年踏入普洱茶行业至今坚持品牌质量的普洱茶发展战略。公司自成立以来，一直秉承着“诚信为本、互盈互惠、”的经营理念，立足于中国茶行业。拥有完善的普洱茶价值评估体系，是健康普洱茶生活的传播者。多年来，我们与各款茶叶的商家、消费者有着良好的合作关系，并根据客户的需求与茶叶的特性，为客户量身推荐各款产品。不管是面对***型客户，还是消费型客户，都力争给客户争取到很大的利润空间，找到更高性价比的茶叶。我司拥有各类普洱茶.***产品.消耗茶品 等等，欢迎随时咨询！
