商用洗碗机车间布局设计，商用洗碗机用于酒店，食堂，餐厅，或者餐具消毒中心，那么消毒车间应该如何布局，如何设计呢？
(1)洗碗间的位置，以紧靠餐厅和厨房、进口与出口避免交叉，方便传递脏餐具和厨房用具为佳。在洗碗间和餐厅、厨房之间，应有必要的分隔，以防噪声流传到餐厅。同时，也可避免洗碗间的水、油及泔浆污染附近区域。洗碗间与餐厅保持在同一平面，为大型餐饮活动之后，用餐车推送餐具，提供了方便。***生产家庭、酒店、学校、单位食堂和餐具公司使用的专用洗碗机、全自动洗碗机、餐具清洗消毒设备。在一些为了便于洗碗间清洁和污水排放处理而将地面垫高、设计明沟的洗碗间，地面与餐厅往往不在同一平面，需要进行斜坡处理。若有台阶、垂直上下，既不便于推车操作又增加了传送餐具员的劳动强度，切忌使用。洗碗间要有较大的接手台，以方便送餐具服务员及时撤放餐具，减少餐具堆积碰撞。
(2)洗碗间应有可靠的消毒设施，洗碗间不仅承担清洗餐具、摆放厨房用具的责任，也负责所有已清洗餐具的消毒工作。洗涤后的餐具将直接用于盛放菜点服务顾客。因此，采用切实可行的消毒设施是对顾客利益负责、维护餐饮企业声誉的具体行动。
首先是配置功能完备、***高xiao的洗碗机。在将餐具洗净之后，进行连贯的消毒及干燥处理，餐具洗涤一步到位，既节省场地，又卫生可靠。
大型商用洗碗机：
洗碗机厂家讲讲商用大型洗碗机，洗碗机厂家讲讲商用大型洗碗机，主要技术参数： 安装要求电源要求380V/50Hz/3P进水管径（英寸）1/2排水管径（英寸）1/1/2进水压力（千克/平方厘米）2-5进水温度（摄氏度）10-60进水硬度（克/升）0.034-0.103 名称/型号 加热方式 外形尺寸（毫米） 洗涤能力（碟/小时） 总功率（Kw） ***da耗水量（升/小时）D-1SA 电/蒸汽 2500*800*1600 3400~6800 41 amp;n。洗碗间与餐厅保持在同一平面，为大型餐饮活动之后，用餐车推送餐具，提供了方便。
多年来，鸿达洗碗机不断发展壮大，全体员工以质量为先导，以技术为力量，以信誉为保障，大力开发新产品，以满足客户满意为***终目标，以节能、效率高为发展方向，奋力开拓，勇于创新，锐意进取，为打造国内前卫、***的餐具消毒企业而不懈努力。 尤其是公司开发的各系列洗碗机，以价格低，性能高占领***各地市场，欢迎***各地朋友光临！再者是对健康生活的需求，近年来不断出现的食品安全事件让人们“病从口入”的意识越来越强，对饮食安全的呼声越来越高，餐具使用后的杀菌消毒变的尤为重要，能够满足用户解放双手又能除jun的洗碗机产品的出现迫切迎合了消费者的需求。
