在国际上，人们分析一个行业的市场竞争力，往往采用“五因素模型”来进行，主要包括现有竞争对手的市场竞争、潜在进入者的竞争、替代品的威胁、供应方讨价还价的力量和需求方讨价还价的力量。根据海关进出口统计，2004年我***品机械进出口总额为3.52亿美元，同比下降60.1%。其中食品机械进口额为2.73亿美元，同比下降62.1%；食品机械出口额为0.79亿美元，同比下降51.5%。按照净出口指数模型计算，2004年我***品机械市场竞争力指数为-0.6。该数字说明了我***品机械处于较高比较劣势的地位，其市场竞争力较差；同时也说明了我***品机械制造业的增长方式，仍缺乏总体质量上的快速提升。现在越来越多的商家用烙馍机***，不但效率高而且做出来的病也是色香味俱全很是受消费者欢迎。因此，我们不仅应该客观分析我***品机械的市场竞争形势，同时也需要积极创造条件以获取竞争优势。
烙馍的需求量大，人工烙馍很难满足人们的需求，所以我们渐渐地使用机器来代替人工，因为现在机器生产烙馍和人工烙馍几乎没有太大的差别，所以说机器可以完全取代人工。而且新型的烙馍机器，采用智能控制板，生产的烙馍大小，皮的薄厚人工均可调节，新型机器均是采用智能机器制造。和传统的手工烙馍相比，烙馍机具有生产效率高、自动化程度高两大特点。
烙馍机做出来的烙馍，是非常的薄，大小20厘米到35厘米都可以选择，出来也是自熟的，上下都有加热装置，一小时可以根据您自己的需要去调节时间河南烙馍机做出来的饼非常劲道，您可以包着菜，包着烤鸭去吃，产量很大，批发是非常合适的，也是一些烤鸭店里必备的产品.小型烙馍机做的烙馍的名称也有很多不同，例如有些地方就是就叫烙饼机
烙馍机设备符合***食品机械、食品卫生规定及需要。烙馍机整机计划合理，结构紧凑，外型规整美丽，噪音小。该数字说明了我***品机械处于较高比较劣势的地位，其市场竞争力较差。效率高，操作简略，收拾便当，清洁卫生，同心和面机揉制出的面粉要比手工揉制的外形光滑美丽，且比手工揉制更富嚼劲，香甜可口。下面同心烙馍机厂家讲解烙馍机使用注意事项：
1、烙馍机在使用前，应对滚压轮及各种附件按需要在断电情况下进行安装调正，确认正确牢固时方可运行。
2、运行时严禁手指接近滚轮不得在运行时用手送压。
3、清除轧辊上的防锈油，轧辊之间，输送带上不允许有任何***（特别是硬物）转运调整手轮，手轮应转动灵活调整间隙应符合要求。
4、检查电源是否本机铭牌标示额定电压相符。
5、链条、轴承每班加注润滑―次（适量）空载试运转，无异常声音时方可使用。
6、将机器安装在工作位置处的水平地面，使机器平稳、可靠。
机器在工作中切勿将手或其他硬物放入之间以免发生***。
