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餐饮创业，必备的经营管理技能：
技能：厨房的运营技术 A.食材、调味料的相关知识及操作方法 B、厨具、器物备品的相关知识及操作方法 C、烹调技术 D、食品安全、清洁、消毒1杀菌的相关知识及技术
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慷慨地赠送增加性价比—— 体现人情味 如果想通过价格让顾客产生“划算感”，不能只依靠降低饭菜价格，要在与顾客充满温馨的交流中，为顾客提供具有“划算感”的服务。这才是“抓住顾客心灵”的行之有效的方式。 比如，免费的辣椒酱或者酱萝卜，这在很多小食店都会提供。舍得这个话题，很久很久之前就有人提出，久远到是自古以来就有舍得。自家做的酱和小菜，成本不高，但是味道独特，送给顾客食用，不但拉近关系，还能形成认知。如果好吃，下次顾客要选择吃饭会说：“那家店的小菜很好吃。”但是，如果你吝啬到连加点酱油也不愿意的话，那么估计下次就没有人愿意***了。
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做***简1单的事
经常有小伙伴问我，想做营销从哪里做起，想开店从哪里做起，想学一个技术从哪里开始做？ 每每听到这些问题，我心里也是非常焦急的，因为大家伙一开始，就是把事情往***1大里去想，就是目标设置的过大。 这样的目标，要花非常多的时间去准备，当然了，构思也非常的完1美，还有很多很多的事情要做。2、你做的比他的好吃，为什么他是生意***1好的，既然生意***1好，为什么要走。从店面的装修，到菜品的设计，菜单的印刷，到营销……