长期食用大豆油会有危害吗？
生活中我们常见的并且经常吃当属花生油了，但是也会有一部分的人喜欢吃大豆油，觉得大豆油吃起来比花生油要香，而且还健康，特别是在油炸东西的时候，就特别喜欢用大豆油，但是对于大豆油隐藏的这些危害，大家又了解多少呢？
大豆油炸制一次后，继续使用其炸制食物，长期食用的话会对***有很大的危害，所以，家里使用过一次的炸油，醉好不要再次炸制食物了，大家可以把炸油上层较为清澈的部分舀出来，用在制作凉拌这些不需要加热的菜肴上面。
而且炸油相比较新油来说，更容易发生酸败，与空气接触，高温会加速油脂的酸败与分解，产生影响身体健康的物质，大家醉好在炸油上面价格盖子，并且尽快用完。油炸食物属于高热量的食品，很容易导致肥胖，甚至爱症的发生，所以一次不能多食，也不宜经常食用。
除此之外，大家食用油炸食物之后，要多吃一些蔬菜水果，因为蔬菜水果中含有黄酮类化合物，可以减少身体摄入油炸食品后产生的危害，一些经核查那个炸制食物的居民，或者是饭店，可以选择特之的煎炸油，以减少反复煎炸的危害，煎炸油是多种植物油按照一定比例调制而成的，所以小编建议大家，一定要少吃油炸食品。
大豆油的营养价值
食用油是我们在日常生活中醉常见的食物，几乎所有的食物都需要油的参与，由此可见食用油是有多么的重要，而市场上也有不同品种的食用油，比如说花生油、猪油、大豆油等，其中大豆油是醉受欢迎的，这不仅仅是因为它的营养成分多，更主要的是它的抗***效果强。
任何的食物都有自身的营养成分，即使利用植物提炼出油，其营养成分不但不会缺失，反而会增加不少，而大豆油就是如此，大豆油之所以受人们欢迎，主要是因为它含有丰富的营养成分，大豆油的主要营养成分为少量硬脂酸、棕桐酸等饱和脂肪酸，大量亚油酸、油酸、亚麻酸等不饱和脂肪酸、及磷脂、β-谷固醇、豆固醇、菜油固醇、β-胡萝卜素、***E等。
在古时候，人们就知道应该如何利用植物提炼出油，对于油的营养价值，也是受到***人士认可的，尤其是大豆油，大豆油为豆科植物大豆种子榨取的脂肪油，是我国人民常用的植物油之一，现代营养学研究发现，大豆油的营养价值很高，这是因为大豆油中富含丰富的亚油酸、不饱和脂肪酸、***E、***D、卵磷脂以及多种***所需的微量元素，对保持***健康有很大的作用。
大豆油为什么会出现沉淀的现象？
很多人发现家中的大豆油出现了很多沉淀物，但是并不知道到底是怎么回事，如果做好这几点就可以很大程度避免这个问题。
1.长时间阳光照射
首先低一点，那就是长时间的阳光照射所导致的，我们如果发现家中的大豆油有沉淀物的话，那么一定要看一下是否是储存的环境是背光，阴凉，通风好的地方，因为如果长时间阳光照射的话，阳光中的紫外线会让食用油加速变质
2.离高温环境较近
其次第二点那就是离高温的环境是比较近，我们储存大豆油的时候，正常的温度一定不要过高，应该离那些炉灶暖气管子还有发热的设备，一定要远一些，否则的话高温也是会加速油脂的氧化的。
3.密封不严
第三点就是密封不严，如果我们家中的大豆油出现了沉淀物的话，那么我们一定要看一下是否是密封不严所导致的，因为很多人在做完饭炒完菜之后都非常容易忽略掉，把瓶盖拧紧，这样是对食用油伤害很大的
4.保质期已过
第四点就是保质期已过，如果家中的大豆油出现沉淀物的话，那一定要及时的去看一下，是否是保质期已过所导致的，因为一般大豆油的保质期都在一年，如果超过的话，那么我们一定是需要及时更换的
5.使用塑料制品储存
***后一点就是使用塑料制品去储存，如果我们发现家中的大豆油出现沉淀物的话，那么一定要看一下自己的储存方式是否是用塑料制品去储存的，因为如果用塑料制品去储存的话，那么塑料制品中的塑料剂会非常容易溶入油中，所以这也是为什么会导致出现沉淀物的原因之一。
