固体饮料代加工厂家地址-兰州固体饮料代加工-秦昆生物(查看)

1、环境潮湿，不通风，固体饮料代加工厂收费标准，半成品被污染。

2、原材料带入。

3、过程霉菌控制失效，或者没有预防措施。

4、半成品杀菌效果差或未达到要求。

5、成品密封性差，存储过程水分进入被污染。

要从源头开始，做好车间生产清洁干净，保持车间干燥通风，还有生产设备及包装材料的消毒工作、生产车间尤其包装车间的卫生控制、设备的清洗消毒、脱水和包装工序的控制、操作人员的卫生管理等，做好消毒工作才能避免成品霉菌等微生物超标。

秦昆微生物从机器设备到加工工艺，固体饮料代加工厂家地址，从规范到品质，从价钱到销售市场，从服务项目到***服务，从供货周期时间到供货，从***到供货，从检测到工程验收，都干了十分健全的规定，可信赖。固体饮料有下列类型：美食特色固体饮料：（橙味固体饮料、乳味、咖啡味、茶气、发酵美食特色固体饮料等）蔬菜水果固体饮料：（新鲜蔬菜粉、果汁粉、蔬菜水果粉、蔬果汁粉、果汁固体饮料、蔬果汁固体饮料、复合性果蔬粉及其固体饮料、其他蔬菜水果固体饮料）蛋白固体饮料：（含乳蛋白固体饮料、绿色植物蛋白固体饮料、复合性蛋白固体饮料、其他蛋白固体饮料）茶固体饮料：（速溶茶、研磨茶粉、调料茶固体饮料、果汁茶固体饮料、饮品店固体饮料、其他调料茶固体饮料）咖啡固体饮料:（速溶咖啡、研磨咖啡、速溶/速溶咖啡健康饮品、其他咖啡固体饮料）绿色植物固体饮料:（谷物固体饮料、木本植物固体饮料、可固体饮料、其他绿色植物固体饮料、与众不同适用范围固体饮料、微量元素固体饮料、电解质溶液固体饮料、运动健身固体饮料）***行业标准:GB/T29602

合料是果香型固体饮料生产中重要的工序，在操作时应特别注意以下几点：

1、按配方投料；果味固体饮料的一般配方是砂糖97%，柠檬酸或其他食用酸1%、各种香精0.8%，使用色素控制在***食品卫生标准以内。果汁固体饮料的配方基本上与果味固体饮料相似，所不同的是以浓缩汁取代全部或绝大部分香精、柠檬酸，食用色素可以不用或少用。果味和果汁固体饮料，均可在上述配方基础上加进糊精，以减少甜度；

2、砂糖须粉碎过筛：沙糖需先粉碎，成为能通过80——100目筛的细粉。砂糖的粉碎可另行加工；

3、麦芽糊精应过筛：如需加放麦芽糊精，需先经筛子筛出，然后继糖粉之后投料；

4、色素和柠檬须先用水溶解：食用色素和柠檬酸需分别先用水溶解，然后分别投料，再投入香精，搅拌混合；

5、严格控制用水量：投入混合料的全部用水，固体饮料代加工厂家联系方式，需保持在投料的5%-7%，全部用水包括用以溶解食用色素和溶解柠檬酸的水，也包括香精。用水过多，则成型机不好操作，并且颗粒坚硬，影响质量。用水过水，则产品不能形成颗粒，只能成为粉末，不合乎质量要求。如用果汁取代香精，则果汁浓度必需尽量高，并且不能加水和料。