山茶油的七大特点
安徽明馨山茶油农业科技有限公司主要是集种苗培育、油茶种植、主副产品生产加工、市场培育及产品销售于一体。从油茶良种培育、种苗销售、油茶基地开发、种植和采收，到山茶油主产品及其延伸副产品开发、生产和销售。公司生产的主要产品有：食用油系列产品。
1、 天然原料，远离“三废”污染源；
2、 采用国家一级冷榨技术，无任何化学残留；
3、 不含胆固醇和黄菌与芥酸；
4、 不饱和脂肪含量高达85.2－95.8％；
5、 富含钙、铁、锌等微量元素；
6、 含茶多酚、总黄铜保健成份；
7、 人体必须脂肪酸比例接近国际营养标准比例（4：1）的要求，与相仿，易于人体吸收。
山茶油
橄榄油和山茶油都含有一种生理活性成分--角鲨烯，它具有香气，有很好的富氧能力，因而可抗缺氧和，并且具有提高人体及增进胃肠道的功能。根据美国国家中心实验证实，山茶油中还含有橄榄油所没有的特定生理活性物质，如山茶甙有作用，山茶皂甙有溶作用，能防止血管硬化所导致的多种心脑血管疾病，而茶多酚则对降低胆固醇、预防有辅助作用。因此，西莫普勒斯博士认为山茶油是"好的食用油"。
山茶油中含有78.8%的单不饱和脂肪酸，单不饱和脂肪酸除了供给人体大量的热能外，还能调整人体血浆中高、低密度脂蛋白胆固醇的比例，以保证人体对胆固醇的要求。
山茶油营养保健功能
a.保健：山茶油富含不饱和脂肪酸，长期食用对疾病，降低血清中胆固醇、、心脑血管、等有明显效果，可清肠润胃、杀菌、，加速伤口愈合有卓越功效。山茶苷具有作用，是女人坐月子和老年人的保健食用油。由于茶油中PLS值大，因而茶油是患者理想的食用油。
b.：茶油可制作和调制各种药膏、药丸等。民间还用茶油和以及、慢性等。
c.美容：山茶油具有保湿、滋润、乌发养颜功能，用于护发，可防头发断裂和脱发，浴后擦身，增强皮肤弹性，可防治老年人冬季皮肤。山茶油是的沐浴露、洗发水、护手霜、润肤露。
d.美食：山茶油属不干性，经高温提取，无胶质、口感好、澄清透明、气味清香，适合煎、炒、烹、炸、凉拌，是美食烹饪之佳品，也可直接饮用，为绿色食品。达到300℃高温不冒烟。
