苦尽甘来会有时，只管用心勤做菜。忙碌之余的小憩是甜；与父母的小聚是甜；与的短暂陪伴是甜；与爱人的视频通话是甜逢年过节无法回家，有父人打来电话，这暖暖的关怀也似诗愉悦。一道菜得心应手时，得到顾客好评，同事的点赞，心里总是美滋滋的。
汗流浃背，体力耗尽，怎一个辛苦了得！而厨师心之苦才是苦中之苦。厨师普遍读书少，除了少数在大餐饮企业的，大多没社会***，没保障在一个城市工作很多年，到头来却没有属于自己的一个平方。“累了有房子，辛苦有盼头”，可是厨师不曾拥有，今后亦更难。
仓库必须设立专用管理明细帐，对物品的入库日期，数量，有效日期，领出日期，领出者都要做出详细的记录。仓库必须通风，干燥，干净卫生，整齐有序，符合7S的要求，每天专人负责定时清洁。仓库必须实行专人定点管理，注意防盗，防火，防虫害，人离开时必须锁好仓库门，按规定定期杀虫，确保无***，蚊子，老鼠，蟑螂等害虫。
批量生产调理包，不仅原料便宜，食材消耗少，综合制作成本也低，餐馆利润空间自然就大。，标准化：口味，卫生，品质有一定保障。调理包另外一个诱人之处，是开辟了中餐标准化的新路径。这一点，对连锁餐饮店非常重要。
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