炒锅的分类：
炒锅的分类编辑：
1、按结构形式分为：可倾式炒锅、立式（固定）炒锅结构
2、按加热方式分为：电加热炒锅、蒸汽加热炒锅、燃气加热炒锅、电磁加热炒锅、等
3、按工艺需要各采用带搅拌或不带搅拌设备。
4、炒锅按密封方式可分为：无盖型、平盖型、真空型；整体结构固定式主要由锅体和撑脚组成；可倾式主要由锅体和可倾架组成；
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生果蓉全自动行星搅拌炒锅型号
汇品生果蓉全自动行星搅拌炒锅型号的加热方式：
我公司生果蓉全自动行星搅拌炒锅型号性能优势：
1）锅体304不锈钢，符合食品安全生产要求；
2）加热方式：电加热、燃气加热、蒸汽加热、电磁加热多种选择；
3）不粘锅糊锅：搅拌采用的行星搅拌，刮底刮边，锅边采用弹簧式，锅底采用自重式，使锅体与搅拌叶片紧密接触，使物料搅拌均匀，不粘锅；
4）动力采用无级调速器与减速机的结合，传动部分公转与自转的不整数传动比，使锅内搅拌无死角；
5）使用***的传动与密封接够，使传动部位与锅内洁净、卫生；
6）全自动采用液压式翻臂、翻锅出料，省力、省时、省工。
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?全自动蒸汽搅拌炒锅优点及缺点
我公司生产全自动蒸汽行星搅拌炒锅采用一次性成型的不锈钢锅体，保证了锅内的平整光滑，采用蒸汽、电加热、燃气等加热方式，锅边采用弹簧式，锅底采用自重式，使全自动蒸汽行星搅拌炒锅锅体与搅拌叶片紧密接触，使物料搅拌均匀，不粘锅，动力采用日本无机调速器与涡轮，蜗杆，减速机的**结合，传动部分公转自转的不整数传动比，使锅内搅拌无死角，使用***的传动与密封接够，使传动部位与锅内洁净、卫生，全自行星搅拌炒锅采用液压式翻臂，翻锅出料，省力、省时、省工、不失为性
全自行星搅拌炒锅各种加热方式的优缺点：
1.燃气加热： 升温快 冷却快，可调频，不可控温。
2.电加热：导热油可控温，可调频，加热均匀
4.蒸汽加热： 温度100摄氏度左右 一般用于立式夹层锅
5.用途：炒菜，搅拌，辣椒酱炒制，火锅底料熬制等高粘稠物料的搅拌炒制。同时，也适用于大型宾馆，饭店，***所，餐厅，工矿企业，大专院校食堂，作为煮粥，熬汤，煮饺子，烧菜与炖肉之用。
6.工作原理：锅体为一次冲压成型的半球形不锈钢锅体,搅拌方式采用特殊的倾斜式传动，根据行星运动原理研制而成,使搅拌器与锅体充分接触，实现传动公转与自转的不整数传动比，锅内无搅拌死角.同时具有不粘锅特性.非常适合加工辣椒酱,火锅底料熬制等高粘稠物料的加工.
7、自动出料系统，采用电路控制，使用更加方便。锅体可倾斜任何角度，降低劳动力，提高生产效率，欢迎来电咨询生果蓉全自动行星搅拌炒锅型号 生果蓉全自动行星搅拌炒锅型号价格合理 生果蓉全自动行星搅拌炒锅型号厂家***
