








水果、蔬菜保鲜一般采用***低温度为-2℃的高温库,采用市面上的一些水果展示柜,蔬菜展示柜,保鲜柜等;水产、肉食类保鲜采用温度在-18℃以下的低温库,如鲜肉柜。超市冷柜。而低温冷库大多数为高温库。
大型冷库一般采用以氨为制冷剂的集中式制冷系统,冷却设备多为排管,系统复杂,实现自动化控制难度大。低温的一些小型冷库一般采用以氟里昂为制冷剂的分散式或集中式制冷系统。在建造方面以土建冷库偏多,自动化控制水平普遍较低。

那么冷藏柜在***的时候,可以有以下几个方面:首先在***冷藏柜之前,应该先断开冷藏柜的电源,这样在清洁冷藏柜的时候,才不会有安全事故的发生。
在保护冷凝器和压缩机方面,应该要不定期的用软毛刷清理一下灰尘的死角以及冷藏柜旁边的杂物,这样做事为了给冷凝器和压缩机提供一个比较好的制冷的条件。
在***冷藏柜的时候,为了保持冷藏柜的密封条的密封条件,能够让密封条能够保持一个弹性的条件,所以这时候应该选择用温水清洗,所以这时候,不仅会保护密封条,而且也会延长他的寿命。
在冷藏柜的顶部以及周围尽量不要放置一些较热的东西,这样由于过热,会给冷藏柜造成变形,影响美观以及功能效果。