目前，我国的粮库仓储主要是粮库仓储，辅以其他形式。这样，在使用吉林粮库时，无论是圆形粮库还是方形粮库，粮库的内部通风尤为重要。
由于其自身的特点，谷物中含有一部分水分，堆积在一起加热后容易发霉。谷物发霉后会产生多种***物质，使人无法进食。因此，妥善处理粮库通风尤为重要。目前，在粮库采用良好的通风方式是更好地解决储粮问题的一种切实有效的方法。良好的通风可以降低粮食中的水分含量，同时也可以降低粮食中的温度，使粮食达到人们食用和工业生产的各项指标。
米饭应该如何保存？
低温方法可用于大米的家庭储藏，以避免高温和光照。如果你购买隔氧包装大米，打开袋子后尽快食用。消费者不应该一次买太多的大米。用容器装大米。在装大米之前，用纸点燃、干燥和消毒容器。在梅雨和仲夏季节，为了防止湿气、霉菌和昆虫，可以在大米容器中放几块蟹壳或龟壳或蒜头。如果大米中有昆虫，先将它们取出，然后用纱布包裹花椒和茴香，并将其放在大米表面。不要立即盖上米缸(桶)。
第二种味道:闻到米饭的味道
优质大米有正常的香味，没有其他异味。有轻微异味或霉味、酸味、腐白味和异味的是劣质大米。
三触:米的手触
新米饭摸起来又滑又凉。陈米色黝黑，手感觉***的；大米严重变质，手捻容易变成粉末或易碎。
四种口味:尝尝米饭
少量的大米可以放入嘴里咀嚼或磨碎后再品尝。优质大米味道好，稍甜，无异味。劣质大米没有味道、轻微异味、酸味、苦味等不良味道。