为什么我们要将锅盔作为小吃品类的***案例来剖析？一是比起酸辣粉、馄饨等，锅盔没有汤汤水水的照顾了顾客的“多i动症”；墩饼***早是由一普通士兵制作而成，个大、饼厚、瓷实，并因适合长时间存放，常作为士兵的主要干粮用于战场，后挂在前胸后胸用做单兵铠甲。二是比起臭豆腐来，锅盔它有面有肉有配菜，而且它满足了顾客八分饱且看起来不油腻、不肥胖的需求；三是比起包子、油条，等锅盔没有被消费时段限制的心理认知，只有顾客他自己想吃就吃，产品才***闪亮……
选择什么样的项目做加盟，这是摆在创业者面前的第1个难题。要明白这个问题，首先要明确一个概念，你做加盟的目的是为了赚快i钱，还是想赚长钱？
***也分快和慢。锅盔的特点是用油和面，文火炕制，中空、外酥、里起层、边厚、吸汁，不漏汤。赚快i钱就是选一个当下非常火爆的项目，趁着风口来临的时候进入，等到这个风头过了基本上钱也赚了，就可以选择退出了，要么转行，要么继续寻找下一个风口。赚长钱就是选择一个市场比较稳健的产品品类，深耕细作，小店做大，然后做品牌做连锁，当做百年大计来发展。
小吃餐饮因为符合现代人的生活节奏，在我国餐饮市场上特别的受欢迎，有很多的创业者看到了其中的商机和利润后都想开一家属于自己的快餐店。
1、整店输出模式，从选址到装修完毕，全程打包服务，操作简单，省心不止一点。
2、***选址评估，***精准：好的选址直接影响店铺的经营状况。小吃餐饮会派遣***人员对合作店选址进行现场评估审核，给出***指导意见。
3、商圈动态显示，实时了解：商圈并不是一经形成就始终不变的。中式快餐提供商圈动态分布图，实时呈现******商圈布局，为合作店提供准确有效的选址参考。
4、商圈保护政策，确保客源。保证外卖店经营商在一定区域内有充足的客源，有较为广阔的经营发展空间，避免恶i性竞争，保证健康发展，持久盈利。
