




腐竹是我们大家熟悉的一种食物,作为非常美味的一种豆制品,在平时我们很多人都爱吃这种食物,吃起来对我们健康是有非常大帮助的,可以很好的帮助我们补充钙元素,对于我们的健康是有意义的。
吃腐竹很不错,作为豆制品的一种,吃起来味道非常好,而且还可以很好的补充营养,对我们健康***是有意义和帮助的,但是吃腐竹也要注意方式和方法,合理的去吃腐竹才可以更***,特别对于保存腐竹,是我们需要学会的。
快速泡发方法:
把腐竹清洗干净,掰成小段状,倒入适量清水,少量白醋搅拌均匀,浸泡十分钟左右即可完成。把腐竹掰成段状以后可以增加与水的接触面积,加快泡发腐竹。
用清水把准备好的腐竹清洗干净,掰成小段状放入盘中,加入适量的醋和水,把腐竹泡发好。
把准备好的黄瓜清洗干净,用刀拍碎,放入碗中备用。
准备适量水倒入锅中,把水烧开,放入腐竹,焯水至断生,把腐竹捞出,用纯净水冲洗干净,把腐竹和黄瓜放入干净的盆中。
准备一个小碗,放入麻油,生抽,白糖,蒜蓉,香油,辣椒油,搅拌均匀。
把调制好的调味料浇在盆中,用筷子搅拌均匀,倒入盘子中即可。
这样美味又好吃的腐竹拌黄瓜就制作完成了,方法超级简单,新手小白一学就会。
腐竹又叫腐皮,是传统的豆制品之一,有着浓郁的豆香味,味道非常香,含有丰富的蛋白质以及其他的营养物质,非常有营养,老人和小孩都可以吃。
腐竹的颜色是黄白色的,食材油光透亮,需要用清水浸泡才能泡开,一般情况下需要一到两个小时的时间,用上面小编教给大家的方法可以快速泡发,节约时间,而且泡出来的腐竹会更好吃。
腐竹是由豆浆制作而成,把豆浆加热后,豆浆的表面会有一层薄膜,把薄膜挑出再干燥就制成腐竹了。腐竹富含大豆蛋白以及脂肪,营养价值高,容易保存,而且吃起来非常方便,所以很受欢迎。