







浙江龙之游食品有限公司是一家主要从事酒类、饮料、***、果蔬种植等农副产品研发、生产、销售、配送为一体的农业科技型企业,公司目前与江南大学及多所有名院校建立战略合作关系,在调制工艺及口感改良等方面有多项科技研发成果,推出了米酒、果汁米酒、米露、黄酒、料酒、荞麦酒、***酒等系列酒饮料产品。
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纯米大吟酿甘酒,酒体更轻薄顺滑,米香浓郁,带有日本清酒的标志性风味,蜜瓜,橘子,非常适合送人,或带去聚餐宴请的场合。
桂花米酒,酒体更加黏稠,有桂花做增味,像一个甜美温润的邻家女孩。定价亲民,适合多买几瓶自己和家人朋友喝个过瘾!
浙江龙之游食品有限公司目前与江南大学及多所有名院校建立战略合作关系,在调制工艺及口感改良等方面有多项科技研发成果,推出了米酒、果汁米酒、米露、黄酒、料酒、荞麦酒、***酒等系列酒饮料产品。
一般一斤的糯米用4g的甜酒曲进行发酵,注意甜酒曲一定不能用温度太高的水来搅拌,还有一定要把糯米晾凉之后再加入甜酒曲。发酵三天,看到酒出的差不多和米一样高的时候就可以加水二次发酵了,中间每天可以尝一尝,感觉是你喜欢的口味了,就可以过滤出来放到冰箱保存了,发酵时间越长酒味越大。
如果后做好的米酒很硬,说明发酵的时间没有到位,如果米酒不甜,酒味很浓,那代表发酵过头了。做米酒时不要加白糖了,因为甜酒曲发酵会产生很多糖,加了糖,会导致米酒非常甜,不怎么好喝。