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勇忠机械设备厂与您分享好莲子怎么吃
莲藕排骨汤
用料：
炖汤排骨300克、新鲜莲子1把、藕1小段、姜2片、料酒1勺、盐适量
做法：
1、排骨清水浸泡，滤去***。新鲜莲子剥壳洗净。藕去皮洗净切厚片。姜切片。
2、砂锅加清水，煮开后入姜片，排骨。中火慢炖。炖的过程中撇去浮沫，加1勺料酒。汤汁浓白后加入藕，莲子，继续炖至排骨软烂。加盐调味。
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勇忠机械设备厂与您分享银耳莲子羹的做法步骤
1白银耳1朵，提前1个小时浸泡好，摘去老蒂头，撕成小朵，反复洗涤干净备用，莲子摘出来洗净，冰糖备好
2将银耳放入电煲锅加适量水煲1小时
3打开盖子，放入莲子和冰糖，继续煲一个小时
4出锅前10分钟加入泡好的枸杞一直到电饭煲自动关火
勇忠机械设备厂与您分享雪梨莲子银耳羹的做法步骤
1银耳用清水泡开，大约30分钟。
2将泡发好的银耳撕成小朵状，莲子洗净不需要浸泡，和银耳一起放入电饭锅中。
3加入足够的清水，开始煮，待汤汁显粘稠时，放入洗净的红枣，继续炖煮。
4待汤汁变少，并且较粘稠时，放入冰糖，炖至冰糖融化即可。
