红酒软木塞制作过程中把树皮放进加盖的罐中用干净的沸水煮一个小时。因为树皮很轻，会浮于水上，加盖能让它全部都浸在水里。但盖子也不是紧紧盖住的，在煮的过程中会有很多白色泡沫跑出来，它把树皮中的很多杂质，灰尘还有单宁等煮出来了。水煮的另外一个目的是让树皮变平整。刚剥下来的树皮是扭曲的，经过水煮膨胀后，就自然变平整了。而水煮重要的目的，就是激发软木的弹性，这也是它的精华所在。在水煮后1-3天就可以对软木进行加工了。加工的过程包括筛选和切割。工人会根据树皮的厚度和细腻程度将它分级，来制作不同质量的产品。接下来根据不同客户的需要制作不同尺寸的软木产品。如果是天然软木塞，就是整块从厚树皮中直接切割出来；剩下的那部分木块可以制作软木片，再剩下的就被拿去磨成软木屑。那些软木屑通过机器和木屑分离开来，保证粘合在软木塞中的都是软木。然后粘合，分段，压片，光滑切割，合成部分的抛光，软木片抛光，聚合木塞就制作完成了。
软木塞是葡萄酒常见且传统的封瓶方式，不过考虑到成本问题以及不同葡萄酒对木塞的不同要求，软木塞也发展出了一系列兄弟姐妹。装瓶时，一般会根据葡萄酒类型、需要保存的时间以及成本来确定软木塞的种类。另外，酒液的颜色、葡萄酒的瓶型及其大小都会影响到软木塞的选择。那么常见的软木塞有哪些呢？
复合塞
制作天然软木塞一般会有残余木条等，为了不造成浪费，这些剩余材料一般会用来制作复合塞（AgglomerateCorks）。这种木塞一般采用软木颗粒和粘结剂混合，并在一定的温度和压力下，压挤加工而成。
影响葡萄酒陈年潜力的因素包括：葡萄品种、葡萄品质、葡萄酒品质、葡萄酒的储藏环境。
1. 葡萄酒品质是保障
毫无疑问，如果一款葡萄酒的品质很差，那它根本没有陈年潜力可言。葡萄酒的品质除了和葡萄品质有关，还与葡萄酒的酿造工艺、酿造设备以及酿酒师的酿酒手法有很大的关系。一般经过橡木桶酿造的葡萄酒要比未经过橡木桶的葡萄酒陈年潜力更佳。而且，法国橡木桶与美国橡木桶，新橡木桶与旧橡木桶之间又有较大的区别，它们对葡萄酒的影响也有所不同。
2. 储藏环境是关键
无论葡萄酒的品质有多么好，如果没有储藏得当的话，很容易就会***甚至变质。一般凉爽、恒温、通风性较好、光线较暗且无异味的地方是储藏葡萄酒的环境。另外，在储藏软木塞封瓶的葡萄酒时，要将葡萄酒向下倾斜45?放置，这样可以确保软木塞与葡萄酒充分接触，防止软木塞变干而导致空气进入瓶中，加速葡萄酒氧化。
